智利葡萄酒的相关情况?

   2023-10-19 1556
核心提示:一.智利葡萄酒的历史尽管大家都将智利归纳在新世界葡萄酒范围内,其实他们酿酒史有450年的历史了,智利的酿酒史是从西班牙人的入侵和智利的发展是不可分割的,早在1551年就开始酿葡萄酒,此后有多个发展阶段,包括西班牙人的统治时期,殖民地时代,独立时代,十九世纪中叶的酒业中兴,以至于到20世纪的停滞,1979年的危机和近年来
最新酒行业知识百科问答《智利葡萄酒的相关情况?》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。

  一.智利葡萄酒的历史

  尽管大家都将智利归纳在新世界葡萄酒范围内,其实他们酿酒史有450年的历史了,智利的酿酒史是从西班牙人的入侵和智利的发展是不可分割的,早在1551年就开始酿葡萄酒,此后有多个发展阶段,包括西班牙人的统治时期,殖民地时代,独立时代,十九世纪中叶的酒业中兴,以至于到20世纪的停滞,1979年的危机和近年来的复兴。

  1979年,VINA MIGUEL TORRES率先引入了新的机械,新的酿酒技术和不锈刚发酵罐,其他智利的葡萄酒厂也开始纷纷效仿.MIGUEL TORRES先生为智利酒厂的现代化起到了领头羊的作用,甚至于被智利酒行业的人尊称他为“智利酒业教父”。

  二.智利的地貌和气候特点

  智利是个狭长形的国家,有点象蚕的形状,这也使看起来不大的国家却有着寒温热等多种气候带.。智利位于南美洲西岸,位于安地斯山脉与太平洋之间,沿着太平洋岸自北向南绵延5000公里,从东到西只有90-400公里。

  根据气候来分,主要分三个区域:北部是世界上干燥的地区,多为高山和沙漠,出产矿产。中部为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个区域。南部雨水丰富,但人少,岛屿多。

  三.智利葡萄酒的产区

  葡萄的种植区为南纬27度-39度之间,绵延1400公里,面积和地理位置提供了多种气候区和土壤种类,使不同的种植方法都得有发挥的场所。

  智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树的休息,使葡萄成熟的理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在都很少见。

  智利的葡萄酒产区分三个区域,13个产区:分别是北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUI VALLEY)和利马里谷(LIMARI VALLEY)。;第二块为中央山谷,也是酿酒葡萄为主要的产区,细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO 和MALLECO 马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。

意大利葡萄酒的相关情况?

意大利葡萄酒分级意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,带有法国制度的影子,共分为四个等级:docg(denominazione diigine controllata e garantita),表示优质法定产区的葡萄酒,是级;doc(denominazione diigine controllata),表示法定产

  四、智利酒的分级

  智利葡萄酒的目前基本的级数分:

  VARIETAL :只列葡萄名称,这是基本的酒。

  RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

  GRAN RESERVA:珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

  RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒�P的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

  不过,对于智利葡萄酒,不同葡萄酒�P的同一级别的葡萄酒不能直接比较。

  

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《智利葡萄酒的相关情况?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

来源链接:www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

新西兰葡萄酒的相关情况?

地理和气候新西兰由南岛和北岛组成,都是多山环境。不过两者气候却迥然相异,北端接近亚热带气候而南端则几乎已临近极地。海洋气候的影响使范围内都能够栽种葡萄,当然大多是靠海之地。由于新西兰地处较南端,其国内的葡萄园可享受较长的夏季日照,与法国阿尔萨斯和美国华盛顿州的葡萄园相仿佛。葡萄品种新西兰有名的是其独特风格的长相思(sa

 
举报收藏 0打赏 0
 
更多>同类新闻
推荐图文
推荐新闻
点击排行
Powered By DESTOON