各类开瓶器使用方法大全？

　　T型开瓶器：

　　这是古老的一种开瓶器，构造也为简单，一个螺丝锥和一个把手，把手的装饰与造型可能千奇百怪，但是万变不离其宗。使用的时候将螺丝锥旋入软木塞，然后用力拔出来。这种类型的开瓶器比较费力，也容易弄坏木塞，所以其它的开瓶器开始考虑如何省力而又无误地将木塞打开。

　　蝶形开瓶器：

　　这是一种常用的开瓶器，很多国内的葡萄酒礼盒中都配有这种开瓶器。之所以叫“蝶形”，也是因为其外形酷似一只翩翩起舞的蝴蝶。如图所示，如果不仔细看，还以为它是一只动人的蝴蝶，细一看，才知原来是一个开瓶器，这样的设计，这样的开瓶器，想必您也动心了，那就赶快收藏起来吧！还有一点要说明的是，蝶形开瓶器不仅好看，而且实用。它使用起来十分简单，将螺丝锥旋入木塞，扳动两侧把手就可以将瓶塞打开了。

　　杠杆式开瓶器:

　　杠杆式开瓶器称得上是的开瓶工具了。这种开瓶器的发明人以前是石油勘探工程师，他用石油钻井的精神发明的这支开瓶器，看起来也和钻井平台差不多，虽然外形夸张，但是它的确是一支用起来几乎不会失手的开瓶器。杆式开瓶器不仅是开瓶的工具，还可以放在酒柜里作为装饰或者拿在手里把玩，也是值得收藏的藏品。

　　酒刀（waiters friend) :

葡萄酒杯的分类是哪些呢？

按工艺分类：机器、半机器半手工、全手工按材质分类：一般水晶玻璃、无铅水晶玻璃、普通玻璃按功能分类：香槟杯、红酒杯、白酒被、甜酒杯、白兰地杯以及醒酒器等酒杯具从功能角度又衍生出不同的杯形，为葡萄酒增添品尝的视觉享受。按形状分类也是从消费者容易识别的分类方法，例如笛形高脚香槟杯，能展现香槟中冉冉上升的气泡的美丽，及香气表现

　　从英文直译，这种开瓶器叫做“侍者之友”。因为这种开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，几乎全世界餐厅的侍者都使用这种类型的开瓶器开酒。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作，而且可以完成得很酷，很潇洒。用它开酒时，先用锯齿形折刀把封帽切下，将螺丝锥旋入木塞，借助旁边的杠杆把木塞拉出。常见酒刀的杠杆是两截形可以分两次将木塞提起，丝锥上涂有特弗隆涂层以减少摩擦。

　　Ah-So开瓶器：

　　使用时先用刀割开胶帽，将长的那片钢片沿着瓶口内壁和木塞外壁之间慢慢插入，至短的那片钢片也插入瓶口时，均匀用力向下摇晃手柄，使两片钢片完全夹住木塞，握住手柄，旋转拔出即可。这种开瓶器的优点是不会破坏木塞，不会有木屑掉入酒中，缺点是操作起来比较困难。经常用Ah-So开瓶器处理断掉木塞留在瓶口中的另外一半。

　　气压式开瓶器（Cork Pops）：

　　这种开瓶器有一个气针，穿透木塞，然后向瓶中打气，依靠空气压力，将瓶塞顶出。