这种半球形如同吃冰淇淋的碗样的酒杯称为古典香槟酒杯。早的香槟就是用它来饮用，现在搭造香槟塔的时候还很常见。它的发明和拿破仑有关。
拿破仑出身酿酒之家，节制饮食，但爱喝香槟，他的御用香槟酒杯就是让人按照他的妻子约瑟芬的胸部设计的，他说:“战胜时应该喝它，战败时需要喝它！”。在他的下，香槟旋风席卷欧洲王公贵族。这种古典香槟酒杯也随之流行开来。
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