含羞草鸡尾酒

    含羞草

    原料：香槟(或发泡性葡萄酒)：1/2盎司，柳橙汁：1/2盎司。 葡萄酒杯。

    做法：将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰。

公牛弹丸鸡尾酒

公牛弹丸 原料：伏特加：30ml，牛肉汤：60ml 。调酒壶、酒杯。 做法：1、将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2、倒入加有冰块的杯中。 特色：这是一种将酒与汤结合在一起的特殊鸡尾酒。这种鸡尾酒的问世，让人更相信只要口味兼容，任何材料都可以拿来调制鸡尾酒。这种鸡尾酒的可口与否，关键全在肉汤的好坏

    特色：这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上美味、豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜黄色的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在。葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。