藏酒的好处是，若干年后，当你再喝这支酒时，其口感会大不一样。这时如果你想在市场上再找这支酒时，机会很低，即使能找到，价格很高。
一般来说，红酒在适当的条件下，存放一段时间后，其品质会有改善。但是如果你百分之百地朝那个方向去想，那就搞错了。你一定已有这样的经验，有些熟人在十年后相遇，还是老样子。
当存放的红酒已有一定的年份后，应有目的地开一瓶尝尝，看看这酒到了什么地步了，以便你做出决定――是继续存放，还是开瓶享用。
10大红酒故乡都是哪里？
1. 法国波尔多（bordeaux）谈到葡萄酒，法国自然是世界上有名的产地。法国波尔多地区的葡萄园驰名内外，其产品种类繁多，既有口感纯正的佳酿也有价格昂贵的珍藏。2. 加州的纳帕溪谷（napa valley）纳帕溪谷就是优质红酒和美景的代名词。凭着这两大优势，纳帕溪谷吸引来无数红酒爱好者。这儿有多达400家酿酒厂，整个
至于偶尔得到的一、二瓶好酒，在可饮和可存放之间，是否要存放的决定，往往由酒主的血型来决定。然而特定条件下的感情冲动，也会使本应存放的好酒被干了，不管是出于Happiness还是Sadness的平衡。
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为酒选窝与为窝选酒？
享受葡萄美酒，自然需要一点预算与开支，但不是对于列级名庄的盲目追求。所谓酒好也要品者高，人关键的是找到属于自己的那支葡萄酒，了解自己需要的情趣，就能够享受了。家庭选酒主要考虑几点：自己喜欢的口味，能配家常菜的，也能招待客人的。此三者必备，无须迷信老帕克的分数，更无须赶场拍卖会来搜集天价名酒。当然，如果考虑葡萄酒投资，就
