在二十世纪五六十年代，白酒市场上充斥着高达60度以上的烈酒。为了适应大众口味和推广品牌，酒厂开始推出低度酒来争夺市场份额。到了1987年之后，白酒逐渐从高度酒向低度酒转变，主流度数逐渐稳定在52至53度之间，传统的高度烈酒逐渐淡出市场。今天就来盘点一下市场上仍然活跃的高度烈酒。
首先介绍的是山东特产的景芝白干，高达62度的它，在山东地区广受欢迎。其独特的芝麻香型，使得酒体丰满、入口绵软、香味谐调、余味舒畅。对于喜欢大口喝酒的山东人来说，这一高度白酒无疑展现了他们的豪迈大气。值得一提的是，一瓶景芝白干的酒精含量相当于几十瓶啤酒。
接下来是红星二锅头，其推出的产品多为五十度左右。这款高达65度的红星二锅头更接近传统的北京二锅头。二锅头原有的度数就应在65度左右，但为了迎合市场，度数有所降低。这款酒入口清香突出，虽然度数高但口感并不辛辣，偏厚重的酒体给人一种回味悠长的感觉。
最后要介绍的是内蒙特产的闷倒驴，高达68度。这款酒的名字就能让人感受到其浓烈。作为来自内蒙古高原的馈赠，闷倒驴让许多老酒友都为之倾倒。其清香型风味使得入口绵甜爽净，浓郁的麦香与丝滑细腻的口感相结合，让人难以忘怀。高酒精度数使得酒中的有效成分得以充分释放，酒体透亮，回味悠长。70度石花霸王醉：楚地传奇
在楚地的历史长河中，孕育出了一款独具传奇色彩的石花霸王醉。自2003年诞生以来，霸王醉不仅承载着深厚的历史底蕴，更以其精湛的酿造工艺和细致入微的酿造生态，成为了市场上的佼佼者。这款酒以其“上好原浆、二十年窖藏、原汁灌装”的特色，以及70度的独特口感，在白酒市场中独树一帜，成为清香高端市场的领军品牌。
作为清香高度白酒的典范，石花霸王醉的酒体味道纯净绵甜。初入口时，70度的酒精度数可能会给味觉带来一定的冲击，但其回味却绵柔清甜，堪称清香型白酒的精品。
72度长乐烧：客家佳酿
长乐烧，这款诞生于客家民族摇篮—广东五华的白酒，是中国米香型白酒的典型代表。其酿造历史可追溯到明代万历年间，由各农村的村民自家酿造。采用糙米焖饭、落饼、发酵、蒸馏等传统手工方法酿制而成的小曲米酒，素有“南粤佳酿”之美称。
在长乐烧系列酒中，有一款高度尊贵酒，其酒精度数高达72度，最大程度保留了米香型白酒的细腻醇厚。这款酒采用古编钟造型，看上去古朴厚重，充满年代感。其独特风格为“蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅”，在广东省以及港澳地区甚至东南亚地区知名度极高。
72度五粮液原浆：白酒精华的浓缩
五粮液作为中国白酒的领军品牌之一，其推出的这款72度五粮液原浆酒更是多年酿酒工艺及底蕴的精华浓缩。使用明代老窖池，采五粮精华酿制，不加任何添加勾兑，其外包装采用坛装密封，方便收藏及保存。
探秘琅琊台小琅高酒：72度浓香传奇
琅琊台，青岛的一颗酿酒明珠，其旗下的小琅高酒，是高度酿造工艺的杰出代表。此酒采用传统老五甑手酿工艺，以多粮配方酿出浓香型白酒的典范。在青岛地区，这款高度白酒深受酒友们喜爱。
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酿造小琅高的水源，是来自当地的山泉水。这泉水有着“甜、绵、软、净、香”的特质，为琅琊台酒带来了独特的绵柔口感。传承古法酿造工艺的琅琊台还严苛把关制曲、菌种、窖泥、发酵、储藏等各个环节。利用优质小麦、大麦和豌豆制曲，并创新性地运用海洋微生物参与发酵，酿出的酒体细腻圆润，香气浓郁，口感包容百味。
古井小罍神：72度的纯粹之美
古井集团推出的“年份原浆”系列酒在市场上大受欢迎。在此基础上，古井小罍神应运而生。这款72度的小酒，是古井贡酒系列中的明星产品。
为了保证小罍神的纯正口感，古井集团专门组建评酒团队。经过七位评酒大师的反复研究和品鉴，这款酒终于面世。它的口感纯正细腻，香气典雅醇厚，虽然度数高达72度，但喝起来却十分柔和。
衡水老白干：76度生命之水
在超高度白酒领域，衡水老白干堪称翘楚。其包装上的珠穆朗玛峰图案，象征着中国白酒的高度。这款76度的“滏阳河老白干”，被誉为“中国生命之水”。
因其超高度数，敢于尝试的人并不多。但这款酒在全球高度烈酒中都有一席之地。提醒各位酒友，尝试时务必适量，切莫贪杯。
东北烧刀子酒：80度的烈火燃烧
在东北广袤的平原上，因其独特的地理和气候条件，诞生了80度的东北烧刀子白酒。东北人的豪爽性格与这款烈酒如出一辙，烧刀子酒成为东北爷们过冬的必备品。以其高酒精含量、浓烈口感、似火燃烧的感觉而得名。每一口都像是东北大地的热情与豪迈在舌尖的绽放。这款烧刀子的威力非同小可，即使是那些号称“尝遍天下美酒”的行家，也可能被其浓烈的口感震撼到。在东北严寒的冬季，一口烧刀子酒却能立刻让身体暖和起来，仿佛置身于暖炉之中。这款东北特有的白酒，威猛之名广传四方，甚至有戏言称：“一杯烧刀子，即刻入周公之梦”。
现在，我们已经介绍了十款中国的高度烈酒，这些酒品是否让你心动不已，渴望尝试一番？又或者在你日常生活中，你是否还品尝过其他的高度烈酒？无论是什么，都欢迎你留言分享，让我们共同领略中国酒文化的魅力。这些烈酒背后都有着深厚的历史和文化底蕴，值得我们细细品味。
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