白兰地xo有保质期吗
楼主说的是法国白兰地，酒精度40％v/v，这种烈性酒没有保质期，相反随着保存年份的增长酒惠更加醇和。
根据不同的酿酒工艺所生产出来的白酒香型有何不同？
（四） 兼香型白酒 1、代表产品：湖北“白云边”是“酱中带浓”、黑龙江“玉泉酒”是“浓中带酱”； 2、酿酒原料：高粱； 3、糖化发酵剂：小麦制成的高温大曲； 4、用曲量：各轮次不同，1-3轮用12；4-7轮为8-10；8次为20； 5、工艺特点：“酱中带浓”采用高温闷料，高比例用曲、高温堆积、3次下料、9轮次
我们知道这些酒都是用软木塞，他是橡木，赋予白兰地特有的色泽和醇香。这是与白酒陈娘不同的地方。白酒房子酒坛里陈酿，而白兰地，威士忌放在橡木桶陈酿。所以，您如果不是将酒摆在你酒柜做装饰用品，你可以将酒瓶倒放，这样可以使酒更加醇和。
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生产配制酒的四大方法是什么？
1．浸泡法。把香料、果类、药材直接投入到酒中，浸泡到一定的时间，取出浸泡液过滤装瓶或是将浸泡液加水稀释，调整酒度，再加上糖和色素等，经过一段时间的贮藏，过滤后就配制成了饮料酒。2．煮出法。把所需要的原料加水蒸煮，煮后去渣，取出原液加酒和水，调整到需要的酒度，加上糖、色素等，搅拌均匀，贮存两三个月后，过滤装瓶，即为配好的
