白兰地酒的保质期

    白兰地酒的保质期

    白兰地是将葡萄经过发酵，多次蒸馏后得到的透明的白兰地原液，贮存到内壁烧焦的橡木桶中，经过多年陈酿后，和新酒勾兑而成的。

    白兰地的酒龄是从将白兰地原液放入橡木桶中贮存开始计算的，在橡木桶中，白兰地的颜色和口味会发生变化，从透明、辛辣的原液变成琥珀色、口味高雅的白兰地酒。一般白兰地的酒龄为20至50年，多不可超过70年，否则白兰地的品质将会走向衰败。

人头马白兰地保质期

人头马白兰地保质期 人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的

    一般VSOP级别白兰地的酒龄为5至8年，拿破仑级别的在8至12年，XO级的在12至15年，EXTRA级的在15至20年，级的COLLECTION级的酒龄一律在20年以上，价值不菲。

    白兰地装瓶后，只要避光、低温保存，确保不漏，可长期留用。