五个气候区的多品种葡萄你知道吗？

　　I区(<1370℃)

　　干白葡萄酒：雷司令、白品诺;

　　优质起泡葡萄酒：黑品诺、霞多丽。

　　II区(1372℃一1648℃)

　　干白葡萄酒：霞多丽、长相思、赛美德、白品诺;红葡萄酒：梅鹿辄.赤霞珠、品丽珠、西拉等。

　　II区(1649℃―1926℃)

　　干白葡萄酒：赛美蓉、长相思、克莱雷特.歌海娜，白羽;红葡萄酒：梅鹿辄、品丽珠、赤霞珠、西拉、歌海娜，曾芳德、传利酿、穆尔维德等。

霞多丽一般不过橡木桶

霞多丽一般不过橡木桶 霞多丽葡萄酒的风味较为淡雅，其带有的果香很容易被过重的橡木风味所覆盖。因此，为了确保果实的纯度，一些产区的霞多丽葡萄酒只经过轻微的橡木桶熟化，或者几乎不使用橡木桶。未经橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒，其口感往往更为纯净和脆爽，而经过橡木桶熟化的霞多丽则带有一定的复杂性。

　　IV区(1927℃一2205℃)

　　红葡萄酒：神索、歌海娜、穆尔维德，巴拜拉等。

　　自然甜型葡萄酒：小白玫瑰，亚历山大、歌海娜等。

　　V区(>2205℃)

　　在这―地区应主要生产各种成熟的鲜食葡萄品种.特别是无核白等无核鲜食葡萄。