葡萄酒如何与奶酪搭配出新意？

　　为什么非要红葡萄酒配奶酪呢？事实是，白葡萄酒配奶酪要好吃得多。虽然红葡萄酒与某些硬奶酪如帕马森干酪(Parmigiano)，搭配得很完美，但我发现红酒中的单宁却常常是个杀手。而白葡萄酒则游刃有余得多，因为无论其风格、质地还是特性，白葡萄酒都更丰富多样。白葡萄酒有的口感柔软且果香味十足，有的口味干邑并富含矿物质，有的又甜得过瘾。白葡萄酒可以配山羊乳干酪(goatcheese)和蓝纹奶酪(bluecheese)，也可以配味道浓重的奶酪(stinkycheese)。

哪种葡萄酒好喝又便宜

哪种葡萄酒好喝又便宜 推荐洛萨诺这个品牌，始于1853，至今已有165年的历史，是马云都想成立的跨越3个世纪的企业。洛萨诺，西班牙前3大酒庄，但是在没有什么名气，主要做一些中高端高性价比红酒。