喝葡萄酒会有哪些讲究？

　　很多人经常喝葡萄酒，但是有多少人知道葡萄酒要怎么喝么？下面这些可以借鉴：

　　1.配合肉类喝。喝红酒配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。

　　2.与水果搭配喝。有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。青苹果加法国出品的钟楼城堡干红，能调出果酒，青苹果的酸中和了红酒的甜味，喝来一点也不觉得腻；柳橙加入来自澳大利亚的白奥伦达白葡萄酒，入口爽滑，还夹着淡淡的橙香；柳橙与蓝莓加派拉蒂香槟相配，淡淡的蓝色与橙色交相辉映，独特色彩的混饮鸡尾酒，更适合任何交际场合和白领聚会，但购买有品质保证的进口葡萄酒。

　　3.不宜加雪碧和可乐。很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧，其实这种饮用方法并不科学。在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。

　　4.不宜加冰喝。加冰块饮用也是不正确的，因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的人饮用。正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温(或者稍低温度更好)下饮用即可，不要冰镇，在开启后一小时，酒水吸收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。

你知道葡萄酒的饮用温度吗？

一瓶优质美酒佳酿的诞生，可以说是天时地利人和的完美结合，缺一不可。能喜获如此佳酿，更是幸运至极。然而，葡萄酒没到入口品尝的那一刹那，可能也充满着不少变数，任何细节的把握都有可能影响着您终所品尝到的葡萄酒的口感和风味。适饮温度的把握便是其中重要的把关。每种葡萄酒都有其饮用温度，温度过高或过低都会影响到终品尝的口感和风味。

　　5.开盖应该尽快喝完。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。 即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。

　　6.晚上喝更好。按人体生理学的观点，还是安排在晚间饮酒为好，这是因为在一昼夜的24小时之内，人体对酒精的感受状况是不同的。 上午7-8点，肝脏中的有毒物质基本已排除干净。所以这时决不要饮酒，以免给肝脏带来沉重的负担。 正午前后，身体对酒精易感觉，如果中午饮酒，则易致醉，且午餐饮酒会使整个下午精神不振。 下午3-5点，因人的味觉和嗅觉为敏锐，听觉也处于一天中的第二高潮，故这时易于评酒，所做的判断准确度高。 下午6点，人的体力和耐力强，这时对酒精的承受力也。