哪些葡萄酒单喝搭餐都适合？

　　每到聚会，想找瓶顺口好喝的葡萄酒给大家喝......。不过这可难倒人了，葡萄酒的口味这么多，桌上还有一整桌的菜肴，该选什么葡萄酒才会顺口好喝？

　　其实挑选聚会用的葡萄酒没有这么难，只有几个小点需要注意。

　　，聚会时很少人有耐心等醒酒，有时候还没有葡萄酒杯可用，因此要旗开得胜，挑选可开瓶即饮，风味明确的葡萄酒，那些需要醒酒的一级园就留给自己吧！

　　第二，不常碰葡萄酒的亲戚或朋友对红葡萄酒的单宁肯定不习惯，因此尽量不要选择单宁过重的红葡萄酒，例如赤霞珠（Cabernet Sauvignon)、内比奥罗(Nebbiolo)这些单宁超重的红葡萄酒，对他们来说这就是不顺口！

　　第三，带的酒如果有讨喜成分！不管是清爽的起泡酒或是微甜的白酒，口感都很讨喜，在场的人肯定不会讨厌。

　　下面由小编精选的4种葡萄酒，价格实惠且符合以上条件，就让他们成为你的吧！

　　1、迷人的微甜气泡酒- Moscato d’Asti

　　由意大利的阿斯蒂（Asti）产区由白莫斯卡托(Moscato Bianco)酿造的微甜起泡酒带着丰盛的玫瑰、荔枝香气与花香，以及丰盛的香料气息，再加上较低的酒精度、酸度与几乎没有的涩味，使不喝葡萄酒的初学者与女性都非常喜爱，让白莫斯卡托在葡萄酒中拥有一席之地，成为许多宴会派对场合不可或缺的存在！

　　起泡酒型的Asti三世纪香思起泡酒的气泡更绵密有劲，用来搭上中菜也很适合。

　　2、甜美优雅的滋味：波特酒(Port)

婚宴选酒，怎么省钱挑对酒？

小资又不失威风的解 - 新世界葡萄酒根据预算26万的婚礼，又不想在长辈面前失了面子（永远觉得葡萄酒比白酒好），该怎么选？首先要排除的就是法国葡萄酒！虽然法国酒不乏cp值高的好货，但踩到地雷的机率还是大的多，这种酒大都单宁强劲粗糙，不醒酒的话会被单宁搞的嘴涩舌干！建议选择美国、智利、澳洲这些新世界的产国，在科技的帮助之下

　　推荐各位选一支葡萄牙秘园10年陈酿麝香波特。这是一款白波特酒，在葡萄牙杜罗河产区，秘园酒庄在一片幽深僻静的山谷中，采用罕见的百年老藤麝香葡萄酿造，颜色为金黄色，酸度较低，具有一些蜂蜜和干果等氧化型香气，很浓郁，且醇美，有甜味，口感惊艳，风味和谐，优雅。不论作为单饮的开胃酒，或是当作搭配重口味中菜的搭餐酒都相当合适。

　　3、意大利特欢迎的起泡酒 - Prosecco

　　Prosecco作为意大利特别受欢迎的起泡酒，产量接近于法国香槟，由于使用大槽法酿造，与酵母接触的时间较短，因此除了气泡之外，鲜明的果香也是特征之一，比起老香槟或是酸度较高的白中白（Blanc de Blanc），或许长辈们会更喜欢即饮美味的Prosecco！另外Prosecco的价格不贵，作为聚会的用酒也毫不心痛。

　　起泡酒（Spumante)型的Prosecco的甜度分为Brut -> Extra Dry -> Dry -> Demi-Sec，根据搭配的餐点与喜好的口味，可以选择自己喜欢的甜度购买。之前也有侍酒师拿Extra Dry等级的Prosecco搭配羊肉炉，受到众人一致赞扬！

　　4、讨喜又适合搭餐-桃红葡萄酒

　　不懂的人常常不敢购买桃红葡萄酒，但桃红葡萄酒在聚会时，不论在搭餐还是讨喜的程度上都非常适合！桌上的菜肴通常从清淡的菜色到浓郁的肉食都有，这时候选几支酒体正好在红葡萄酒与白葡萄酒之间的桃红葡萄酒就是。

　　选择一瓶来自于法国西南产区或是法国普罗旺斯的桃红葡萄酒，是非常容易搭配中餐桌上的各式菜肴。来自于法国的桃红葡萄酒，通常大部份都是不甜的。这样更适合拿来搭配餐点使用，如果是甜口的酒品，就更适合在餐后饮用。