泡白酒的大蒜可以吃吗
大蒜酒的服用方法：
每日1~2次，每次10~20毫升。
大蒜酒的做法：
配方：大蒜头400克，白砂糖250克，白酒2斤。
喝大蒜泡白酒会中毒吗
喝大蒜泡白酒会中毒吗 制作过程不见阳光，产生的绿色并非叶绿素，而是大蒜绿色素。 无论传统加工的大蒜制品，如腊八蒜、糖蒜等，还是现代加工的大蒜制品，如大蒜干粉、蒜片、大蒜浓汁、蒜泥、大蒜精油等，加工中难免要面对大蒜出现的绿变问题，要想控制并合理应用大蒜绿色素产物，就要先弄清大蒜绿变的机理。 绿色素实际上
制作过程：
将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净，沥干水分，拍裂，颗粒大者可切2~3片；将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中，倒进白酒和白糖，加盖密封，放置于阴凉处，经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。
健康功效：防病健体，健胃。适用于疲劳，预防感冒腹泻，，软化血管，、炎夏精神不振等。
服法：每日1~2次，每次10~20毫升。
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