青梅酒肆怎么样?

    青梅酒肆怎么样？

    青梅酒的做法：

    主料：青梅 白酒 冰糖 盐

    青梅酒的做法步骤

    1. 步骤（A）：青梅洗干净备用

    2. 锅里烧开水，

    3. 放入一小勺盐，

    4. 倒入青梅保持大火，

    5. 5秒左右捞出沥干水分

青梅酒卖什么年份的好

青梅酒卖什么年份的好 1. 将青梅洗干净，我先用清水泡了一夜，然后把清洗干净的青梅晾干，把青梅的蒂和杂物去除掉。 2. 将玻璃器皿洗干净，放在阳光下晒干、 3. 把青梅和冰糖放进玻璃瓶，将烧酒倒入瓶内，密封。 4. 等3个月后，的青梅酒加上冰块，味道真是一绝。当然，想喝更纯更浓郁的青梅酒的话，就

    6. 沥干表面水分的青梅装入瓶中，

    7. 分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，

    8. 密封即可

    9. 步骤（B）：青梅洗干净，沥干水分，直接放入干净无油无水的瓶子中分两次加入冰糖倒入酒，盖盖子密封即可

    小贴士

    1、泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。我选用了29.5度的双蒸酒，口感灰常好，酸甜度刚好，也不太刺激！

    2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。

    3、冰糖的选择，有人选择黄冰糖，这样泡出来的酒色金黄漂亮，我的是白色的冰糖粒，颜色偏浅，大家各自喜好选择，口感不会有太大区别。4、建议选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。5、酿制时间，都说酒是陈酿的好，时间越长越香浓，有一两年年以上口感很醇厚。但如果焦急着想喝上一口的话，至少都要等三个月。次没把握的朋友可以先泡少一些。6、冰糖和酒，水的比例，我没有称过，是根据自己的喜好投放，大约是酒：青梅：糖＝5：5：1.5