小甜水的甜，通常来源于：
1、酿完以后 - 往酿好的干性葡萄酒里添加葡萄汁或直接加糖。
2、酿造ing - 趁还没发酵完就让它停止发酵。
3、采收前 - 晚点摘果子，让果子再熟一会儿。
头两个做法会使酒中糖含量增加，与此同时，酒精度下去了。晚收的办法可以做到甜的同时酒精度也比较高。
怎么理解葡萄酒的层次感与复杂度呢？
参加品酒会，免不了要对葡萄洒评论一番，但有些的品酒词对于入门或非人士来说，实在是不太友好了！比如：“这酒有点瘦。”“嗯，这支酒也太简单了。”“这酒倒是很有层次感。”层次感是什么？葡萄酒的层次感层次感不是单一扁平的感受，如果你形容一款酒有层次感，意味着从酒的前味、中味和余味中你都能感受到许多香气和风味，而且它们层次分明，
酿造的难度不大，加上有些酒庄还会通过“做成甜酒”这种方法来掩盖差年的不足，因此，小甜水的价格肯定不贵。
肯定不贵，你在任何时候去喝它，都不会觉得太郑重、有压力。小甜水在市场上的零售价，基本不会超过200块（或者说不应该超过200块）。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《甜酒世界里的"小甜水"是什么？好喝吗？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒复杂度从哪里来？
1、葡萄品种本身不同的葡萄品种、风土、酿造工艺、陈年时间等都是影响因素。有些葡萄品种天生就有更多复杂的风味，比如雷司令，有些品种则天生风味不足，比如白玉霓ugni blanc2、酿酒工艺通常，一款酒越是便宜的、大产量或是工业化，你越少感到复杂度，但在那些小产量的，酿酒师精耕细作的葡萄酒中，更易感受到复杂度。在酿酒过程中
