说到品饮葡萄酒，若是在家中小酌几杯倒是可以随意自在的喝。然而日常生活中难免出席社交宴会场合，掌握一些实用的葡萄酒礼仪是一种礼貌，不但给人留下好印象，对于历史悠久的葡萄酒文化也多了一份理解。
*如何持杯？
我们都知道，葡萄酒对温度非常敏感因此葡萄酒杯都是高脚杯，尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒，为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味，持杯时，应手持高脚杯杯柄或杯托。不过因为牢牢握住杯柄对于非葡萄酒人士而言并不太容易，所以即使在社交场合，握住杯身的情况也非常常见，如果做不到紧握杯柄，候尽量避免掌心握杯就可以了。
*如何倒酒？
倒葡萄酒与倒啤酒可是截然不同的事，倒葡萄酒并不追求倒好倒满。在倒葡萄酒时，酒瓶口要距离酒杯约5cm高，避免与杯沿的接触，倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径宽的位置即可，这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液，使酒香散发出来，不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。等客人的酒杯差不多空了再为其倒酒，这样能让客人享受到一瓶葡萄酒打开后因为在空气中慢慢氧化而像花朵一样绽放出其香味的过程，而不会跟杯中已经氧化得相对比较的残酒混在一起影响欣赏。
波尔多产区主要葡萄品种有哪些？
波尔多的葡萄种植面积中，11是白葡萄品种，89是红葡萄品种。由于该地区多变的气候，不同葡萄每年的成熟度不同，而且各具特色。因此波尔多的葡萄酒多以调配葡萄为主，融合各个品种的特点，获得协调均衡的口感。在一些大酒庄，先将来源于年老葡萄树的酒糟酒进行次调配，这样就诞生了"主牌酒"，这样的葡萄酒复杂、芬芳而
*如何敬酒？
当碰到有人向你敬酒时，此时你应该将杯子举起到略低于视线，并注视对方以表示敬意的回敬对方，再文雅舒缓的喝一口红酒以示敬意。记住千万不要像喝啤酒那样，干杯！
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酿造马德拉酒 (MADEIRA) 葡萄品种是什么？
酿造马德拉酒的葡萄品种主要有五种，“大众”红葡萄品种黑莫乐(tinta negra) ，以及四大“贵族”白葡萄品种：舍西亚尔(sercial)、韦尔德罗(verdelho)、布尔(bual) (boal)、玛尔维萨(malmsey)。席卷整个欧洲的根瘤蚜虫侵袭之后，“贵族”品种几近灭绝。在1993年明确规定酒标上标示的
