黑达沃拉(Nero dAvola)葡萄品种是意大利西西里岛(Sicily)种植广泛的红葡萄品种。Nero的意思是黑色Black，Nero dAvola的意思是阿沃拉村的黑葡萄。
黑达沃拉(Nero Avola)酿造的红葡萄酒通常相当浓厚，颜色很深、单宁强劲、中等酸度、酒体集中强壮，大多经过橡木熟成，适合陈年。具有红色水果、黑色水果、野生李子、黑覆盆子、巧克力的香气。在气候冷凉的地区也可以酿造出单宁十分顺滑的葡萄酒。黑达沃拉也可以酿造成新鲜饮用型的葡萄酒，有时候也用来酿造桃红葡萄酒。
黑达沃拉(Nero dAvola)和西拉(Syrah)一样，也需要种植在地理位置优越，气候温暖的地方，并且在培植过程中，要避免其植株长得过高。除了西西里岛，黑达沃拉(Nero dAvola)在美国加州和澳大利亚也有种植。
适合搭配的食物：
内比奥洛品种有什么特点？
nebbiolo酿造的葡萄酒，颜色不深，但是酸度和酒精度都很高，单宁非常强劲，需要多年熟成以让单宁和酒体达到完美的平衡。具有玫瑰、沥青(tar)的香气，陈酿一段时间后，会具有紫罗兰、野植物、樱桃、覆盆子、太妃糖、烟草、西梅的复杂香气。其在皮尔蒙特的地位常被比喻为“黑比诺葡萄在法国勃艮第的地位”。
茄子披萨、松仁、炸酱拌面、烤牛排、辣椒酱炒肉、羊肉馅南瓜盅。
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内比奥洛葡萄酿酒怎么样？
内比奥洛(nebbiolo)葡萄品种是意大利皮埃蒙特(pimonte)非常的红葡萄品种。意大利葡萄酒：巴罗洛(barolo)、巴巴莱斯克(barbaresco)、gattinara和ghemme都是由nebbiolo酿造的。其在皮尔蒙特的地位常被比喻为&ldquo黑比诺葡萄在法国勃艮第的地位&rdquo
