米酒的制作过程详解

    制作过程：1、将准备好的糯米在水中全部清洗干净，一定要将表面上的脏东西洗干净。可以反复的搓洗，直到洗完之后水是干净的。

    2、将洗好的米泡在水中，一般天气热的时候需要浸泡六个小时，天气冷的时候就需要浸泡十二个小时了。浸泡完成的米是可以用手搓成粉末的，可以根据这个来进行判定东西泡没泡好。

    3、将浸泡完成的糯米放在蒸锅上，进行蒸煮。在要开始蒸煮的时候可以使用筷子在上面戳几个小孔出来，这样方便散热，也更方便糯米受热均匀。大概要蒸煮二十分钟，里面的食物就全部熟了。

看看米酒怎么做出来的

首先，按惯例先介绍一下米酒，它又叫酒酿、甜酒，在农村生活过的都了解一点，用糯米酿制，是国内的传统特产酒，工艺简单，口味醇美，酒精含量极低，具有千年的历史，它现在已成为农家日长饮品。现在米酒大多数都是通过工厂化生产，但今天编给大伙分享家庭自酿米酒的方式。 爱喝米酒的你，来看看米酒怎么做出来的吧！ 步：准备材料

    4、将蒸好的米全部取出放在一个容器中，为了使它更快的降温，可以使用外部工具将其降温。完成之后在里面加入水，然后将其里面的米全部松散开来，之后就可以在其中加入酒曲了。建议大家直接买成品，不建议买粉末，要不回家还要自己做，很麻烦的。