现在市面上的黑米酒有几种？怎么做黑米酒好吃？
1.黑米黄酒：酒色乌紫晶莹，味鲜丰润，酸甜适口，后味爽快，有一定的保健功效。
2.黑糯米露酒：酒体色如琥珀，清亮透明，米香酒香协调，酸甜适口，有一定的保健功效。
黑米酒工艺不同
黑米酒工艺不同 加工工艺不同，酒品自然不同。 1、将黑米进行脱糠皮处理，从糠皮中提取黑色素液并发酵，再加入适量的黑色素液，就能制出黑米黄酒。 2、黑糯米露酒露酒是以蒸馏酒或食用酒精为酒基，以黑糯米为原料，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。 3、黑米白酒生产的特点是饭粒培菌，半固态发
3.黑米白酒:黑米白酒:酒液无色透明，入口清甜，落口柔绵，回味无穷，为健康白酒。
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自己做葡萄酒怎么做啊
当你决定自己做葡萄酒时，你应该先考虑以下几个问题： 1、什么葡萄可以用来自制葡萄酒？ 2、如何挑选葡萄才能做出好的葡萄酒？ 3、怎么清洗葡萄可以更干净？ 4、发酵之前葡萄需不要做什么处理？ 5、发酵容器有什么要求？发酵温度需不需要控制？ 6、什么样的状态算是发酵成功了？
