克莱雷品种有什么特点?

   2023-04-29 1041
核心提示:酒精度较高,酸度较低,口感和香气都比较平淡,比较容易被氧化。多用于酿造苦艾酒、起泡酒和调配其它葡萄酒。
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酒精度较高,酸度较低,口感和香气都比较平淡,比较容易被氧化。多用于酿造苦艾酒、起泡酒和调配其它葡萄酒。

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克莱雷种植区域都是哪里?

法国、南非、澳大利亚、撒丁

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克莱雷葡萄酿酒怎么样?

克莱雷(clairette)葡萄品种法国普罗旺斯、罗纳河谷和朗格多克有较广泛种植的白葡萄品种。在1990s年代末统计,克莱雷在法国的种植面积约3000公顷,现在种植面积应该还有所增长。克莱雷葡萄多用作酿造苦艾酒,一种高酒精度(45~74)具有茴香味的烈酒,从植物性药材中萃取,其中包括苦艾的花和叶、绿茴芹、甜茴香和其他药

 
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