爱人(Airen)，西班牙广泛种植的本地葡萄品种，爱人(Airen)白葡萄品种占西班牙酿酒葡萄种植比例的30%。
尽管几乎全部都是在西班牙种植，2004年还是被评估为世界上种植面积的葡萄品种，约30.6万公顷。但近年来，许多爱人(Airen)葡萄园开始被红葡萄品种取代，尤其是添普兰尼洛(Tempranillo)。
爱人(Airen)产量很高，种植成本也低廉，耐热耐旱，但是所酿葡萄酒的表现一般。
Airen葡萄在西班牙的La Mancha和Valdepenas地区种植为广泛。那里炎热、干燥的气候使得Airen这种耐热葡萄在当地相当有竞争力。这款葡萄产量高，种植成本也低廉，但是其质量欠佳，酿造的葡萄酒表现平平，这也是Airen虽然拥有如此大种植面积却并不出名的原因。在西班牙，Airen常被用来作为酿造白兰地的原料，或者用以酿造氧化葡萄酒或高酒精度葡萄酒以供当地人消费。这种葡萄还可以和Cencibel(Tempranillo的克隆葡萄)一起混酿，酿造轻度酒体的红葡萄酒。不过近几年，在改进了葡萄酒酿造方法和处理技术后Airen一直被用来酿造简单、清新的干型白葡萄酒，酒质较之以往也大幅提高。
在过去的几十年中，现代人对于白葡萄酒的口味已经偏向酒体轻，果味浓的方向。这使得Airen这款葡萄越来越不受世人瞩目。在Canary群岛，Airen葡萄被称为Burra Blanca(意思是“白驴”)主要用来作为生产干型白兰地的混合原料。
法国国家葡萄酒分级制度怎么样？
2009年改革之前的法国葡萄酒分级制度：1935年，法国通过了一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系法规。由法国权威的产地命名监督委员会inao（institut national des appellations d’origine）对酒的来源和质量类型进行严格监管，为消费者提供了可靠的保证。法国葡萄酒按其质量层次
适合搭配食物
炸沙丁鱼配核桃酱，蒜香酱炸大虾 。
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