二、天然甜型雪莉酒(Naturally Sweet Sherry)：
天然甜雪莉酒在当地叫做“Jerez Dulce Naturales”，分为两种：
1、PX甜雪莉酒：由PX(Pedro Ximenez)葡萄酿造，颜色为深棕色，酒中残糖非常高，经常达到500g/L，具有水果干、咖啡、甘草等香气。
2、麝香雪莉酒：由亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)葡萄酿造，其风格与PX甜雪莉酒相似，但多了一些干柠檬皮的香气。
三、混合型雪莉酒(Blended Sherries)：
葡萄牙葡萄酒分级制度怎么样？
葡萄牙是葡萄酒分级制度的发源地，是进行葡萄酒分级的国家之一。他们在200年前开始使用名称体系，比法国还早。理由是名称体系会为消费者提供葡萄酒原产地的保证。这些名称包括葡萄品种、微气候、土壤和所用的酿酒技术。因此饮用一款标注有名称的葡萄酒就意味着在喝一款优质的葡萄酒。葡萄牙的分级制度从高到底依次是：1、法定产区酒 doc
1、白奶油雪莉(Pale Cream)：将菲奴(Fino)雪莉酒用浓缩的葡萄汁加甜后得到的雪莉酒就是白奶油雪莉(Pale Cream)。
2、中等甜度雪莉(Medium Cream)：将阿蒙提拉多(Amontillado)雪莉酒与自然甜型雪莉酒混合，形成的半甜型雪莉酒。
3、奶油雪莉(Cream Sherry)：将奥罗露索(Oloroso)雪莉酒与自然甜型雪利酒混合，形成的半甜型或甜型雪莉酒。
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波特酒的风格分类怎么样？
波特酒(port)是世界的加强型葡萄酒，全世界很多国家都有生产，但真正的波特产自于葡萄牙杜罗河流域(douro valley) 及上杜罗河区域(upper douro)。波特酒酿造方法是，在葡萄汁发酵过程中加入高度酒精杀死酵母终止发酵，从而得到一种甜型的酒精度较高(17～22)的葡萄酒。波特酒的酿造过程：步，发酵浸皮：
