加拿大酒商质量联盟怎么样?

   2024-01-08 381
核心提示:加拿大酒商质量联盟vqa(vintners quality alliance)成立于1988年,由加拿大葡萄酒酿造业者创建,其分级制度与欧盟葡萄酒分级制度相似(如法国aoc、意大利doc、西班牙do等),对法定产区的葡萄品种、葡萄糖度、地理位置、酒标规范等做了严格的规定。目前符合vqa标准的产区只有安大略省(ontar
最新酒行业知识百科问答《加拿大酒商质量联盟怎么样?》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。

  加拿大酒商质量联盟VQA(Vintners Quality Alliance)成立于1988年,由加拿大葡萄酒酿造业者创建,其分级制度与欧盟葡萄酒分级制度相似(如法国AOC、意大利DOC、西班牙DO等),对法定产区的葡萄品种、葡萄糖度、地理位置、酒标规范等做了严格的规定。

  目前符合VQA标准的产区只有安大略省(Ontario)和英属哥伦比亚省(British Columbia)。安大略省于1988年开始执行VQA标准,而英属哥伦比亚省于1990年开始。而从2000年开始,VQA由一个自愿的标准组织变成一个强制的法律体系。

  VQA是一个独立的联盟,独立行使职能,不受任何政府部门的干预,下面有葡萄酒厂、葡萄种植者、酒类管理部门以及学术、餐饮和研究机构。对于葡萄酒的产地和品种,VQA有严格的法律规定:

  1、葡萄酒必须采用欧洲种葡萄品种(Vitis vinifera)酿造,如霞多丽、灰比诺、雷司令,或优良杂交品种。

  2、酒标上如注明葡萄名称酒中必须至少含有85%该品种。

  3、所有葡萄品种在收获时必须达到一个规定的自然糖度,不同的葡萄酒,包括甜酒和冰酒以及以葡萄园命名的酒或酒庄装瓶的酒,都有不同的糖度规定。

为什么喝红酒要醒酒器

为什么喝红酒要醒酒器 1、便宜的酒一般不需要醒酒 市面上100~200元区间的酒一般都是餐酒( wine),餐酒的特点多是果香浓郁,单宁中等甚至比较轻,为的就是简单易饮。这样的酒,多数不用醒。 2、如何判断某瓶酒需要醒? 打开一瓶红酒,倒一点在酒杯里,然后闻香、品酒,香气复杂不清晰且单宁强劲,那

  4、酒庄装瓶的葡萄酒必须是由葡萄栽培区酒厂拥有或控制的葡萄酿造。

  5、如果使用葡萄园名称,葡萄园地点必须在法定产区内,且所有葡萄必须来自该葡萄园。

  6、葡萄酒还必须由独立的专家小组进行品评,只有达到标准的才能评为VQA级别,允许在瓶上印制VQA标志。此外,经过VQA品评小组认定,质量特别的葡萄酒还可获得VQA金质奖章。

  

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《加拿大酒商质量联盟怎么样?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

来源链接:www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

智利葡萄酒分级制度怎么样?

智利的葡萄酒分级制度比较简单,类似于美国的葡萄酒法规,对产区、葡萄品种、葡萄栽培方法、酿酒方法等都没有具体要求。这些标示由酒庄自行标注,因此不同酒庄间没有太多可比性。不过对于有信誉有声望的酒庄而言,标注级别越高,葡萄酒品质越好。其分级制度如下:1、品种酒(varietal):酒标只列明葡萄品种名称,一般而言是比较基本的

 
举报收藏 0打赏 0
 
更多>同类新闻
推荐图文
推荐新闻
点击排行
Powered By DESTOON