卢瓦河谷葡萄酒产区怎么样?

   2023-03-31 1113
核心提示:卢瓦河谷(loire valley)是法国乃至漂亮的葡萄酒产区之一,位于波尔多的北部,气候凉爽。主要生产品质的干白葡萄酒,白葡萄酒的产量占到75,主要白葡萄品种是长相思(sauvignon blanc)和白诗南(chenin blanc)。同时卢瓦河谷也生产桃红葡萄酒和起泡葡萄酒,拥有卢瓦河桃红葡萄酒法定产区(ros&
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  卢瓦河谷(Loire Valley)是法国乃至漂亮的葡萄酒产区之一,位于波尔多的北部,气候凉爽。主要生产品质的干白葡萄酒,白葡萄酒的产量占到75%,主要白葡萄品种是长相思(Sauvignon Blanc)和白诗南(Chenin Blanc)。同时卢瓦河谷也生产桃红葡萄酒和起泡葡萄酒,拥有卢瓦河桃红葡萄酒法定产区(Roséde Loire AOC)和卢瓦河起泡酒法定产区(Crémant de Loire AOC),另外,卢瓦河谷还出产甜白葡萄酒,半甜葡萄酒,果香型干红葡萄酒。

  卢瓦河(Loire River)是法国长的河流,从法国中部的Ardèche地区发源,流经400公里,向正西经过Nante市流入大西洋。卢瓦河(Loire River)有很多发源的河流,在这些河流及卢瓦河的两岸风景秀丽,并有很多的葡萄园。该区的土质也极为复杂多变,既有石灰岩、火石岩和沙质岩,也不乏砾石、火成岩和页岩。正是这些大不相同的地貌特征,赋予了该产区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感。

  从发源地向西到大西洋,卢瓦河谷(Loire Valley)可分为4个子产区,分别是Centre,Touraine,Anjou-Saumur 和Nantais产区,每个产区的气候和风土条件不太相同。东部的Central Vineyards 因为在内陆地区,所以是大陆性气候条件。随着河流西行,Touraine产区和Anjou-Saumur产区依次受到更多大西洋海洋气候的影响,到了西部的Nantais产区则是典型的海洋气候条件。由于卢瓦河谷(Loire Valley)已接近酿酒葡萄生长的北限,所以微气候条件对葡萄酒风格的影响较为明显。

  卢瓦河谷(Loire Valley)不同的四个子产区所种植的主要葡萄品种不同:

  1. Central Vineyards主要出产品质的长相思(Sauvignon Blanc)干白葡萄酒,尤其是Sancere和Pouilly村出产的长相思干白葡萄酒,世界闻名。Central Vineyards也种植红葡萄品种黑比诺(Pinot Noir)。

  2. Touraine产区主要的白葡萄品种是长相思(Sauvignon Blanc)、白诗南(Chenin Blanc);红葡萄品种主要是品丽珠(Cabernet Franc)、佳美(Gamay)和马贝克(Malbec)。其中Vouvray村庄用白诗南(Chenin Blanc)生产的白葡萄酒非常,包括干型、半干型、甜型的起泡葡萄酒和平静葡萄酒。另外还有一个非常的红葡萄酒村庄Chinon村,Chinon村几乎只生产红葡萄酒,所用的葡萄品种是品丽珠(Cabernet Franc)。

普依芙美葡萄酒产区怎么样?

普依芙美(pouilly-fumé)是一个非常长相思(sauvignon blanc)干白葡萄酒产地,这里优良的气候条件可出产非常的长相思葡萄。fumé在法语里是烟的意思,普依芙美(pouilly-fumé)产区的主要土壤结构是石灰石、石灰石粘土和特有的燧石土壤,所生产的长相思干白葡萄酒有

  3. Anjou-Saumur产区的主要白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc),红葡萄品种以品丽珠(Cabernet Franc)为主,也种植少量的佳美(Gamay)和Grolleau红葡萄。

  4. Nantais产区主要种植白葡萄品种白瓜(Melon Blanc),这个地区的生产的白葡萄酒非常特别,采用酒泥陈酿法(Muscadet Sur Lie)来增加葡萄酒的香气和口感,葡萄酒发酵结束后,放置在旧橡木桶或不锈钢罐中与酒泥一起陈酿,到来年春天才装瓶,所生产的白葡萄酒具有酵母、烤面包等的香气,还有微微的起泡,是该产区非常有特色的葡萄酒。

  卢瓦河谷(Loire Valley)有3万公顷葡萄园,年产约4亿瓶葡萄酒。

  

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桑塞尔葡萄酒产区怎么样?

桑塞尔(sancerre) 以出产清爽、植物香气和矿物质香气的长相思(sauvignon blanc)干白葡萄酒而闻名世界。它与普依芙美(pouilly-fumé)产区只有一河之隔,两地都位于法国中部,两地都是世界上的长相思(sauvignon blanc)干白葡萄酒产地,风格非常相似。桑塞尔(sancerr

 
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