斯泰伦布什(Stellenbosch)是南非的葡萄酒产区之一,这里有很多葡萄酒教育机构和研究机构,也有很多的酒庄。
这里的气候条件非常理想,冬季降水非常充足,夏季很少过于炎热,这主要归功于从False Bay出来的冷风,但生长季比较干燥。北部的葡萄园多种植在西蒙博格山谷(Simonsberg Mountain)缓和的斜坡上,这样的梯度也造就了多种多样的微气候条件,可划分为多个子产区,适宜多种葡萄品种的种植。斯泰伦布什多为花岗岩和砂石土壤,还有比较高比例的粘土,这就意味着虽然土壤的排水性很强,但是粘土成分还能保留一定的水汽供给生长季节的部分水分需求。
斯泰伦布什(Stellenbosch)的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),通常和美乐(Merlot)一起酿造成波尔多风格的葡萄酒。另外的葡萄品种还有西拉子(Shiraz)。斯泰伦布什还是品诺塔吉(Pinotage)葡萄的诞生地(Pinotage是由黑比诺Pinot Noir和神索Cinsaut葡萄杂交育成)。在冷凉的地点可以出产非常高品质的长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。
西开普省葡萄酒产区怎么样?
西开普省(western cape)是南非重要的葡萄酒产业区,区内有南非的子产区斯泰伦布什(stellenbosch)和帕尔(paarl)。产区内气候条件多样,子产区非常多。常见的是地中海气候,也有冷凉多雨的海洋气候。产区内种植的主要葡萄品种有赤霞珠(cabernet sauvignon)、美乐(merlot)、品诺塔
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沃克海湾葡萄酒产区怎么样?
沃克海湾(walker bay)位于南非西开普省南部的海岸上,是南非的葡萄酒产区之一。出产南非的具有勃艮第风格的霞多丽(chardonnay)和黑比诺(pinot noir)葡萄酒。另外也出产同样高等品质的长相思(sauvignon blanc)、美乐(merlot)、西拉子(shiraz)葡萄酒。沃克海湾属于海洋性气