巴尔德佩纳斯(Valdepenas)位于西班牙中部偏东南的地区,是一个独立的法定产区(DO)。瓦尔德佩纳斯所在的峡谷为佩拉尔山脉、克里斯托山脉、普利埃塔山脉和莫雷脉山脉所环绕。
巴尔德佩纳斯(Valdepenas)为半干旱的大陆性气候,夏季炎热,高温可达40℃,冬季寒冷,低温可达-10℃,降雨非常稀少。葡萄园的海拔在700m。土壤为石灰石、砂壤土和粘土。高石灰的含量使土壤中保留了较多的水汽,供给生长季水分的部分需求。瓦隆河(Jabalon)及其支流经过巴尔德佩纳斯产区,提供葡萄园的水分供给。
这个产区被独立划分出来的主要原因是这里生产一种独特的玫红葡萄酒(aloque clarete),可以说是轻度酒体的红葡萄酒或者桃红葡萄酒,其生产方法是在红葡萄酒中加入20%的白葡萄酒,加入的白葡萄酒大多由爱人(Airen)葡萄酿造,或在发酵过程中加入20%的白葡萄汁一起混酿。
巴尔德佩纳斯产区的另一个酿酒特色是使用陶罐(tinajas 或clay pot)发酵或储存葡萄酒,这种做法到现在还有些酒庄在使用。
坎特伯雷葡萄酒产区怎么样?
坎特伯雷(canterbury)位于新西兰南岛中部,班克斯半岛(banks peninsula)和怀帕拉谷(waipara valley)是其两大主要产区。虽然早在1855年,这里就已经开始种植葡萄树,但是真正的商业化种植还是在上世纪70年代才开始。坎特伯雷地形以平原为主,受太平洋洋流影响气候相对凉爽,该产区夏季干燥,
白葡萄品种爱人(Airen)是巴尔德佩纳斯产区广泛种植的品种。红葡萄品种也有种植,主要的葡萄品种是添普兰尼洛(Tempranillo),其次现在也开始越来越多的种植型葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、西拉(Syrah)等。
巴尔德佩纳斯产区生产的葡萄酒大多是需要快速消费掉的新鲜型葡萄酒,如新鲜型干白葡萄酒、新鲜型桃红葡萄酒、新鲜型干红葡萄酒及新鲜型玫红(aloque clarete)葡萄酒,这些葡萄酒大多需要在一年内消费掉。当然,巴尔德佩纳斯产区也生产一些优质的经过橡木陈酿的葡萄酒,如西班牙高等分级中的Crianza(佳酿)、Reserva(陈酿)、Gran Reserva(特级陈酿)。
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奥克兰葡萄酒产区怎么样?
奥克兰(auckland)葡萄酒产区位于新西兰的城市奥克兰市的周围。包括四座城市和三个区,分别是:奥克兰(auckland)市、曼努考(manukau)市、北岸(north shore)市、怀赫科(waiheke)市,富兰克林(franklin)区、罗德尼(rodney)区和帕帕库拉(papakura)区。事实上,奥克