山东产区葡萄酒产区怎么样？

　　山东产区

　　山东省地处东部黄河下游，位于北纬的34?22-38?23，东经114?47-122?43，即处在北半球中纬度地带。境域包括东部半岛与西部内陆两部分，南北长约420千米，东西宽700余千米，面积15.7万平方千米。境域东临海洋，西接大陆。东部的山东半岛突出于黄海、渤海之问，隔渤海海峡与辽东半岛遥遥相对，庙岛群岛（又称长山列岛）屹立在渤海海峡，是渤海与黄海的分界处，扼海峡咽喉，成为拱卫首都北京的重要海防门户。西部内陆部分自北而南依次与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。

　　山东省作为我国的葡萄酒生产大省，共有葡萄酒生产企业204家，葡萄酒年产量达到28.09万吨，产量占葡萄酒总产量的40%；销售产值104.57亿元，占的57%。其中胶东半岛的酿酒葡萄种植面积约占山东种植而积的90%。据史料记载，平度市的大泽山葡萄栽培已有2 000年的历史。1892年，爱国华侨张弼士在烟台建立了我国个葡萄酒生产企业――张裕葡萄酿酒公司，引进近代西方先进的酿造技术生产系列葡萄酒。烟台因此成为近代葡萄酒工业的发源地。张裕公司成立时，便引进了124个世界名种。20世纪80年代中期，随着改革开放，山东省酿洒葡萄科学研究所和烟台张裕酿酒公司相继进行了一些品种的选育，进人90年代.国外资本大步进入山东省葡萄酒行业，一些先进的品种和先进的栽培管理技术也相继引进，大大提高了酿酒葡萄的品质。

　　胶东半岛三面环海，气候温和湿润，属暖温带湿润季风气候。1月均温-3 ~ -1℃，酿酒葡萄的种植在烟台的莱州需要理土防寒，莱州东面的胶东半岛，冬季不用埋土防寒，节省了人力。年平均气温12.0 ~ 12.6 ℃，半岛西部高于东部，北部高于南部，沿海高于内陆，8月（热月）均温约25 ℃，这就使得酿酒葡萄可以缓慢地成熟，以形成平衡的糖酸比及和谐的香气；10 ℃以上活动积温温为3 800 ~ 4 100℃，可以使晚熟葡萄完全成熟。年降水650~850毫米，半岛南侧在800毫米以上；西北侧滨海平原约600毫米。年降水量约60%集中于夏季，降水量适中，比其他地区夏季的降水址要低得多，这就有效避免了葡萄病害的发生。

　　土壤

　　棕壤土面积170.62万公顷，约占全省土地总而积的14.09%。主要分布在胶东半岛和沐河以东丘陵地区。陡坡多是林、牧用地，缓坡处适宜种植花生、地瓜等作物。棕壤稍显酸性，透气性强，为葡萄的根系生一长提供了很好的环境。

山西产区葡萄酒产区怎么样？

山西产区山西省位于华北大平原西面、黄土高原东部，因居太行山以西而得名。山西省界呈一略由东北斜向西南的平行四边形，南起北纬34?34，北至北纬40?43，长约500千米，西自东经11?14，东达东经114?33，宽约300千米，总面积156 266平方千米，约占总而积的16.3。山西具有气候干早、无霜期长的特点，生产优质

　　主要子产区：胶东半岛产区、蓬莱产区、大泽山产区。

　　主要品种

　　2008年，全省酿酒葡萄栽培面积达到2万公顷，主要品种有赤霞珠、蛇龙珠、霞多丽、美乐和烟73等。主要分布在胶东半岛地区，除此之外，在潍坊、德州、威海、济南等地也有少量的栽培。