灰石酒庄(Greystone Wines)位于新西兰的坎特伯雷(Canterbury)怀帕拉谷(Waipara Valley)葡萄酒产区,该酒庄曾被《醇鉴》(Decanter)评为“新西兰的20个酒庄之一”。
灰石酒庄的葡萄园坐落在怀帕拉谷泰维戴尔山脉(Teviotdale hills)的斜坡上,创建于2004年,占地153公顷,海拔60-150米,气候凉爽,土壤富含黏土和石灰石。葡萄藤主要种植在朝西北的斜坡上,目前种植了39公顷的葡萄,其中60%是黑皮诺(Pinot Noir),其他的葡萄品种有雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和西拉(Syrah)。
多姆(Dom)是灰石酒庄的酿酒师,他从2004年开始在酒庄工作,拥有葡萄栽种和葡萄酒酿造的学士学位,他热衷于酿造能展现葡萄园风土特点的葡萄酒,对细节极度重视。2011年11月8日在奥克兰举办的年度《葡萄酒杂志》(Winestate Magazine)颁奖礼上,他被授予“新西兰年度酿酒师”的称号。之后,他的个人履历又被发表于《葡萄酒杂志》上。
云咸酒庄怎么样?
云咸酒庄(wyndham estate)是澳大利亚猎人谷产区的酒庄之一,位于悉尼市北上3小时行程的地方。云咸酒庄的历史可追溯到1828年,当时英国移民乔治·云咸(george wyndham)在新南威尔士州猎人谷的达尔伍(dalwood)开垦了个葡萄庄园,翻开了澳洲葡萄酒产业历史的崭新一页,也使澳洲酒次登上了
灰石酒庄自成立以来已发布的酒款有2012 Greystone Pinot Noir、2012 Greystone Sauvignon Blanc 和2011 GreystonePinot Noir等。其中,2012 Greystone Pinot Noir 曾获得新西兰黑皮诺评选赛的纪念奖,2012 Greystone Sauvignon Blanc 曾在2013年举办的坎特伯雷葡萄酒酒展上获得银奖和亚洲奖,2011 GreystonePinot Noir曾在2013年举办的品醇客世界葡萄酒大赛和坎特伯雷葡萄酒大赛上连获2银。
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柯诺苏酒庄怎么样?
柯诺苏酒庄(cono sur vineyards)由位列前十大酒庄之一的干露酒庄(concha y toro)创立于1993年,但其运营完全独立于干露酒庄之外。柯诺苏酒庄目前是智利出口量居第二位的葡萄酒出口公司,2006年荣获“智利葡萄酒创新奖 ”。柯诺苏酒庄位于南美洲的南部,智利的西部,地理位置十分利于葡萄的生长。该