科多纽酒庄（Codorniu）位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）的佩内德斯（Penedes）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。
科多纽酒庄的历史早可以追溯至16世纪，科多纽家族是西班牙历史上早从事葡萄酒酿造的家族之一，也是世界排名第17位的一个古老家族。一份历史悠久的文件显示，1551年，豪梅・科多纽（Jaume Codorniu）就已经在圣萨杜尔尼达诺亚（Sant Sadurni dAnoia）种植葡萄树并开办酿酒厂了。1659年，安娜・科多纽（Anna de Codorniu）和米克尔・莱文多斯（Miquel Raventos）结婚，使得当时的2大酿酒家族走到了一起，终形成了今天的科多纽酒庄。2个多世纪之后的1872年，何塞普・拉文图斯（Josep Raventos）酿造出瓶采用传统方法酿造的起泡酒，这也就是后来闻名世界的西班牙卡瓦起泡酒（Cava）。之后，何塞普的儿子――曼努埃尔・拉文图斯・多梅内克（Manuel Raventos Domenech）一直继续试验并不断创新卡瓦起泡酒的酿造方法，并将科多纽酒庄的名字传遍全世界。
科多纽酒庄的管理者坚信，酿造出优质卡瓦起泡酒的秘诀在于选用的葡萄原料。科多纽酒庄一共有3处葡萄园，分别拥有不同的气候和土壤条件，酒庄根据园中不同的土壤类型选择种植适合的葡萄品种。葡萄园里种植的主要葡萄品种有马家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）、帕雷亚达（Parellada）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等。
位于佩内德斯的葡萄园里种植着西班牙的传统葡萄品种，这里属于典型的地中海气候。巴尔贝拉河谷（Conca de Barbera）的葡萄园属于温和的大陆性气候，加上此处板岩结构的土壤，出产的黑皮诺葡萄酒散发着燧石味的矿物质气息。赛格雷海岸（Costers del Segre）的葡萄园土壤贫瘠，表层土相对较浅，这里属于大陆性气候，昼夜温差大，有利于葡萄积累糖分和风味物质，这里适合种植的葡萄品种是霞多丽和黑皮诺。葡萄园的管理者采用可持续发展的管理方法，尽量减少人工干预活动，计算葡萄采摘的时间，用不同的葡萄品种酿造不同类型的卡瓦起泡酒，以确保能够满足每一位消费者的口味。
卡萨桑托斯利马怎么样？
卡萨桑托斯利马酒庄（casa santos lima）位于葡萄牙的特茹（ribatejo）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。卡萨桑托斯利马酒庄属于家族式的产业，已经传承了几代人。酒庄的创始人是若阿金·桑托斯·利马（joaquim santos lima）。19世纪时，他已是有名的葡萄酒酿造者和出口商。
科多纽酒庄现已发布的酒款有特级珍藏沙雷格（Gran Reserve Xarel-lo）、雷纳玛丽塔克里斯汀娜黑中白极干卡瓦（Reina Maria Cristina Blanc de Noirs Brut Cava）、精选莱文多斯卡瓦（Seleccion Raventos Cava）、安娜黑中白极干卡瓦（Anna Blanc de Noirs Brut Cava）、精选莱文多斯桃红（Seleccion Raventos Rose）等，深受消费者的喜爱。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《科多纽酒庄怎么样？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
伊修斯酒庄怎么样？
伊修斯酒庄（ysios）位于西班牙里奥哈（rioja）葡萄酒产区，是该地区标志性的酒庄之一，现隶属于保乐力加集团（pernod ricard group）旗下的多默酒庄（bodegas domecq）。伊修斯酒庄的名字ysios来源于古埃及神话中的丰饶之神奥西里斯（osiris）和大地女神伊希斯（isis），他们一起教
