卡门酒庄(Carmen Wines)位于智利麦坡谷(Maipo Valley)内,是智利历史悠久的酒庄。该酒庄因其的品质和作为智利葡萄酒工业的先锋而广为人知。
卡门酒庄是由克里斯蒂?安兰兹(Christian Lanz)先生在1850年创立的。酒庄名字“Carmen”是克里斯蒂?安兰兹妻子的芳名,可以说“卡门酒庄”是庄主与妻子爱情的见证。1987年,该 酒庄由桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)的主人瑞卡度?卡罗(Ricardo Claro)收购。经过大规模的投资,酒庄呈现出焕然一新的面貌。1992年,酒庄建立了新的酿酒厂,还在智利的主要葡萄酒产区里开辟了新的葡萄园。
酒庄葡萄园地处麦坡谷内公认的位置,也就是山脉的底部。由于山峰阻挡了来自太平洋的强烈海风与冷空气,形成了葡萄园生长理想的“微气候”,十分利于 葡萄的生长。这些葡萄园主要分布在智利4个主要产区内,面积达250公顷,园内共栽植了20种不同的葡萄,酿酒师只选用其中八成的优质葡萄用于酿酒。此外,酒庄还一直提倡采用有机耕作方式种植葡萄,葡萄园里基本不施肥,所以卡门酒庄是南美个获得环保酒庄荣誉的酒庄。其旗下的娜缇瓦(Nativa)酒便是的有机葡萄酒品牌。1998年时,酒庄在葡萄园内挑选了3.5公顷,用于发展酒庄新的“娜缇瓦”品牌酒。如今,酒庄又在葡萄园内精心挑选了20公顷的优质土质,用于生产酒庄的招牌酒“金珍藏(Gold Reserve)”和“酿酒师(Wine Makers)”。
罗伯特威尔酒庄怎么样?
罗伯特威尔酒庄地处德国莱茵高(rheingau)产区内的肯得里希(kiedrich)镇,可与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。该酒庄的历史比较短,它由罗伯特·威尔(robert weil)博士创立于1875年。这位博士曾经是巴黎大学文理学院的一名德国教授,因为普法战争(1870-1871年)的爆发而被迫离开了巴黎。
卡门酒庄的首席酿酒师是毕业于智利国家大学农艺科的比拉?干沙尼(Ms. Pilar Gonzalez)女士。酒庄目前共出产21种红酒及9种白酒,其中95%的葡萄酒已经出口到50多个国家。
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玛格丽特(Margarita)鸡尾酒口感
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。 诞生地:墨西哥 配料:30ml龙舌兰酒,15ml白色君度橙酒,15ml酸橙汁,食盐、柠檬适量。 调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯子置于冰箱内冰冻后取出,倒扣于盐上旋转几次,使其沿口沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀