奥巴里奇城堡(Chateau Haut-Bages Liberal)是法国波尔多(Bordeaux)产区波雅克(Pauillac)村的酒庄之一,1855年被评为五级酒庄。
奥巴里奇城堡位于梅多克(Medoc)产区的巴斯高地(Bages plateau)上,非常靠近这里的地方,站在酒庄里可以俯瞰到吉伦特河(Gironde)。利博利(Liberal)家族于18世纪在这里建立了自己的家园,并用自己家族的名字命名了酒庄。当时的利博利家族成员既有朝臣,也有买卖葡萄酒的商家,在葡萄酒界拥有丰富的知识和资源,加上曾经积累到的财富,他们不仅买下这片地,且并购了波雅克一些葡萄园。1855年,奥巴里奇城堡被评为五级酒庄。
后来,奥巴里奇城堡受到葡萄病害、战乱和经济萧条的连续冲击,业绩不断下滑,酒庄甚至被人们遗忘。直到1960年,酒庄被克鲁兹(Cruse)家族掌管的一家公司买入,才重新焕发活力。接下来的十年间,酒庄中的一些葡萄园被并入同属克鲁兹家族的庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet),新庄主不仅翻新了葡萄园,建立了新酒厂,还购置了新设备。当然,当时庄主的做法只是为了满足酒庄装瓶的要求,而并非为了提高葡萄酒的质量。1983年,奥巴里奇城堡被卖给雅克・梅兰特(Jacques Merlaut)后,便加入到以Taillan集团为名义的投资产业当中。80年代到90年代早期,奥巴里奇城堡由伯纳黛特・维拉尔(Bernadette Villars)掌管,她去世之后,便转到了克莱尔・维拉尔(Claire Villars)手上,在克莱尔・维拉尔的管理之下,奥巴里奇城堡呈现出一派新面貌。
奥巴里奇城堡的葡萄园面积为30公顷,其中一部分葡萄园位于酒庄建筑周围,另一部分位于巴斯高地上。葡萄园70%的土地用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),30%用于种植梅洛(Merlot)。在葡萄园的管理上,酒庄会将树龄过大的葡萄树逐个拔除更新,而非大批更换。自2011年开始,酒庄开始在葡萄园中试行生物动力法。为了获取成熟度的葡萄,酒庄实行一系列监控,待葡萄成熟时,采用手工采摘,拣选之后放入控温的不锈钢罐中进行发酵,完成发酵的葡萄酒会放入橡木桶中熟成16-18个月。庄主克莱尔・维拉尔和酒庄酿酒师阿兰・苏铁(Alain Sutre)一直致力于改进葡萄酒的品质,通过一系列措施克服了其葡萄酒在年轻时过于生硬的不足。
勒弗莱酒庄怎么样?
勒弗莱酒庄(domaine leflaive)是位于法国勃艮第(burgundy)伯恩丘(cote de beaune)产区,以出产的霞多丽(chardonnay)白葡萄酒而出名。1920年,约瑟夫?勒弗莱(joseph leflaive)建立起了这座珍贵的勃艮第酒庄。他初只是把酒卖给一些朋友,但是慢慢地,私人客户变得
如今,奥巴里奇城堡的葡萄酒是波雅克物有所值的五级酒庄酒之一,数年来一直以雄健结实的风格著称。不过,近年份如2002、2004和2005的葡萄酒则更加轻盈、更具魅力。奥巴里奇城堡出产正牌红葡萄酒(Chateau Haut-Bages-Liberal)以及3款副牌酒。
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吉佳乐世家酒庄怎么样?
吉佳乐世家酒庄(e. guigal)是罗第(cote-rotie)富盛名,也是重要的酒庄。1946年,艾蒂安?吉佳乐(etienne guigal)在罗第的酿酒中心阿布斯村(ampuis)创建了该酒庄。阿布斯村历史悠久,其葡萄园已有超过2,400年的历史,至今仍保留着罗马时代的建筑物。1923年,14岁的艾蒂安?吉佳乐