澳洲五星酒庄有哪些
澳洲好的酒庄在南澳巴罗莎谷的较多。像奔富、禾富、皮德利蒙都是不错的,奔富不用说了,就是澳洲葡萄酒的代表,还有一个富伦谷酒庄也不错的,是在奔富酒庄的旁边。是澳大利亚五星酒厂,也是2014北京APEC官方合作伙伴。
首先,澳洲红酒与法国红酒主要的区别就是酿造工艺的区别。
法国作为旧世界的代表,现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术,工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国严格遵循的传统酿酒方式,使酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已。
其次,口感不同。法国酒复杂,有个性,左邻右里作出来的酒都不一样。
勃艮第有哪几个酒庄
勃艮第有哪几个酒庄 法国勃艮第的六大酒庄 1. 罗曼尼·康帝酒庄 domain de la romanee-conti 2. 路易拉图酒庄 maison louis latour 3. 杜卡酒庄 domaine claude dugat 4. 勒桦酒庄 domaine leroy
不同产区的葡萄品种也不一样,原材料不一样,口感也不一样。而且法国就需要时间等,就是我们常说的醒酒,不同的酿造年份,储存时间,甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重,口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产,使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更佳吐出,并含有巧克力味道,单宁更佳柔顺,容易入口。更适合作为入门级红酒,也更加符合亚洲人的口味。
澳洲红酒性价比更高。若论世界红酒那么非法国莫属,可是若论性价比的红酒,那么是澳洲红酒。
奔富 黄尾袋鼠 威尔士家族 奔富稍贵一些 但是口感很好
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勃艮第产区有哪些酒庄
勃艮第产区有哪些酒庄 在勃艮第,只有夜丘(cote de nuits)、伯恩丘(cote de beaune)和夏布利(chablis)这三个地区拥有特级葡萄园。一级葡萄园有562个。这些都是产量稀少,品质超群的典型勃艮第酒,而质量稍低的是村庄级法定产区及产量的地方性法定产区,后者生产勃艮第法定产区酒。 罗