酒花越大，消散越快――酒度越高；
酒花越小越少，消散越慢――酒度越低
用浓香型白酒为例：市面上常见的是52%（v/v）和38%（v/v）的酒品，52%（v/v）就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%（v/v）则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。
喝酒可以抗辐射吗
饮酒可抗辐射，那么为什么可以抗辐射，有什么科学依据吗？长时间看电视，电视荧光屏的辐射对人体有害。如果看电视前适量饮酒，就不必担心电视的微量辐射了。因为酒类含有的酒精成分，能吸收并中和射线产生的有毒成分，从而保护生物体内细胞免受伤害。所以，看电视前适量饮酒对身体健康是有好处的。但另一方面，酒后看电视对眼睛不利。有人经过研
但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。
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如何去除白酒中的曲味？
说到喝酒，不知道细心地你有没有发现在一些酒中会含有曲子味。这是为什么呢？都有哪些酒含有曲味呢？这些你都知道么？下面就跟小编一起详细的了解下吧。说到曲味，相信细心地朋友已经发现了，采用酒曲酿酒的那些酒水一般会含有些细微的曲味。而且只有真正的传统酿造的白酒才会有曲味，如果采用食用酒精勾兑而成的白酒是不会有曲味的。众所周知，
