西蒙酒庄（Chateau Lestage Simon）是法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
西蒙酒庄坐落在梅多克（Medoc）地区一个名为圣瑟航德卡杜（Saint Seurin de Cadourne）的村庄附近，毗邻圣爱斯泰夫（Saint-Estephe）产区，因而汲取了风格多样的土壤精华。酒庄的葡萄树种植在河边的石灰岩高地上，这片非典型的土地被誉为“梅多克地区的小波美侯（Petit Pomerol du Medoc）”。
西蒙酒庄目前的葡萄园面积为39公顷，主要覆盖了黏土-石灰岩和砾石。葡萄园中有62%的土地用于栽培梅洛（Merlot），37%栽种赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其余种植了1%的味而多（Petit Verdot），所有这些葡萄树的平均树龄为30年。当葡萄达到理想的成熟状态后，西蒙酒庄会雇佣工人进行手工采摘。采收后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入全温控发酵罐中进行长达20至22天的发酵。发酵之后得来的葡萄酒会再在法国橡木桶中熟成12个月，在酒庄内装瓶。
曼德拉酒庄怎么样？
曼德拉酒庄（house of mandela）位于南非的西开普省（western cape）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。曼德拉酒庄是由纳尔逊?曼德拉（nelson mandela）的女儿马卡兹韦（makaziwe）和孙女图克维尼（tukwini）共同创办而成。这个以南非首任黑人之名而命名的酒庄创建于2013年，成立
西蒙酒庄酿造的葡萄酒整体风格比较柔顺，酒体饱满，口感丰富而平衡，具有不错的窖藏潜力。西蒙酒庄红葡萄酒（Chateau Lestage Simon, Haut-Medoc, France）是西蒙酒庄的正牌葡萄酒，其年平均产量为85,000瓶。
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拉格拉夫酒庄怎么样？
拉格拉夫酒庄（chateau la grave）位于法国的朗格多克-露喜龙（languedoc-roussillon）葡萄酒产区，是一家家族经营的酒庄，一直由欧罗斯科特家族（orosquette family）负责管理。让-弗朗斯瓦·欧罗斯科特（jean-fran?oisosquette）担任拉格拉夫酒庄的酿
