木塞对葡萄酒有哪些影响?

   2023-08-10 1238
核心提示:品鉴红酒是一件细致优雅的事情,其中有一个细节就是葡萄酒的木塞往往被人们忽视。  其实葡萄酒和软木塞是有着密切关系的,天然的软木塞由整块的树皮切割而成,其良好的密封性可以使葡萄酒储存长达十几年而不会漏气。而复合的软木塞则是用生产天然木塞剩下的下脚胶合而成,一年以内消费的葡萄酒才允许用复合软木塞,因为随着储藏时间的延长,木
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  品鉴红酒是一件细致优雅的事情,其中有一个细节就是葡萄酒的木塞往往被人们忽视。
  其实葡萄酒和软木塞是有着密切关系的,天然的软木塞由整块的树皮切割而成,其良好的密封性可以使葡萄酒储存长达十几年而不会漏气。而复合的软木塞则是用生产天然木塞剩下的下脚胶合而成,一年以内消费的葡萄酒才允许用复合软木塞,因为随着储藏时间的延长,木塞会变形而导致酒瓶透气,使葡萄酒变质。并且复合软木塞所用的粘合剂会溶解在酒中,其对人体的危害是十分大的。
  因此优质的葡萄酒一定是采用天然的软木塞封口。而市场上普通的葡萄酒多采用复合的软木塞,多数情况下,普通的葡萄酒买回家后就喝掉了,因此也没有大碍。

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法拉利酒庄怎么样?

法拉利酒庄(ferrari)是意大利特伦托(trentino-alto adige)产区的酒庄之一,以其出产的优质起泡酒而闻名。法拉利酒庄所在的特伦托产区由特伦蒂诺(trentino)和阿托阿迪(alto adige)组成,位于意大利东北部。由于位于意大利北部地区靠近阿尔卑斯山脉,多为丘陵地带,所以特伦蒂诺的许多葡萄树

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维特拉酒庄怎么样?

维特拉酒庄(verterra winery)位于美国密歇根州(michigan)的利勒诺半岛产区(leelanau peninsula),是一座家庭经营式酒庄。酒庄之名“verterra”由“veritas”(真理)及“terra”(土地)两个拉丁词语组成,意为“忠实于土地”。2007年, 斯基普·特尔加德(

 
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