白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。
乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。
喝白酒舒筋
白酒具有舒筋通络、化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。 跌打损伤后，人们常习惯用白酒来按摩，能舒筋，疼痛。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。
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白酒疲劳和紧张
少量饮用白酒，通过酒精对大脑和的作用，起到缓解疲惫，松弛神经的功效。 白酒能够刺激血液循环，饮用者的身心会处于比较松弛的状态，少量饮用后会倍感轻松。 但不要过量饮用，那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。
