红酒如何与菜搭配?

   2024-02-01 757
核心提示:对于南方的菜肴,由于口味比较甜,可以搭配果香浓郁的半干型红酒;而对于口味比较重的肉菜则可以选择酒体醇厚,口感饱满的红酒;总之,红酒与菜肴是相辅相成的,口味越丰富的菜肴需要搭配口感越细腻的红酒。例如黑皮诺葡萄酒,适合搭配口味清淡的菜,较油腻的菜肴就需要卡本内苏维翁葡萄酒来调节。如果餐前想来点开胃酒,推荐莎当妮白葡萄酒,并
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  对于南方的菜肴,由于口味比较甜,可以搭配果香浓郁的半干型红酒;而对于口味比较重的肉菜则可以选择酒体醇厚,口感饱满的红酒;总之,红酒与菜肴是相辅相成的,口味越丰富的菜肴需要搭配口感越细腻的红酒。例如黑皮诺葡萄酒,适合搭配口味清淡的菜,较油腻的菜肴就需要卡本内苏维翁葡萄酒来调节。如果餐前想来点开胃酒,推荐莎当妮白葡萄酒,并且是未经过橡木桶陈酿的。而对于陈酿的干白,是搭配海鲜,会收到意想不到的效果。切记红葡萄不要与水果和清淡的蔬菜搭配。

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如何给老人挑选红酒

众所周知,饮用葡萄酒对人体有抗氧化的功能,能够延缓衰老,此外对于老年人来说,它还可以预防心脑血管、高血压等病症。但市场的葡萄酒五花八门,那么这么多葡萄酒哪一种更适合老年人呢?那就要从葡萄酒的分类来说一下,了解每种葡萄酒有什么不同了。  市场上的葡萄酒主要是从颜色和含糖量来划分的。从颜色来说可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃

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啤酒该如何饮用?

1、啤酒刚倒入杯中的时候其麦芽香和酒的醇香是浓郁的时候,如果时间太长香气就会挥发掉。2、刚倒出来的啤酒有着洁白细腻的泡沫,能够缓解啤酒花的苦味,同时能减少酒精对人体的刺激。3、啤酒中的气泡是二氧化碳产生的,入口时给人以刺激爽快的感觉,因此很多人喝完后会打嗝,而这一过程也给人以舒适、凉爽的感觉。4、啤酒的温度在15度左右

 
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