同时，在红酒的酒标一般会标注以下内容：包括商标、葡萄品种(所占比例)、生产地区、酿造年份、分装年份、葡萄酒名称、酒精度、酒瓶容量、酒的特性、特别设计、酿造厂名称和地址、分装厂名称和地址……
然后，如果想学会品酒的话，那么对酒的呼吸一定要了解。
什么样的葡萄酒适合长期储存？
优质的白葡萄酒开始散发出清爽的果香味，随着时间的推移，逐渐转化为特殊的酒的芳香，多为矿物质的火石味道，或者是烟熏过的烘烤味道。而普通的白葡萄酒果香味会很快消失，继而变成古怪的陈年甜烧酒味道或者是陈年蜂蜜的味道。而对于红葡萄酒，通过长期的观察发现，酒龄较长的红葡萄酒中，花色素的含量很高，它可以起到抗氧化的作用。但是也有一
因为在品尝前通常要将葡萄酒转换至另一容器，作用除了将酒与酒瓶中所产生的沉淀物分离之外，还有一个重要的原因就是让酒进行“呼吸 ”。因为一瓶经过长期贮存的葡萄酒在饮用前，为了更好的将它的特色发挥出来，让它与空气接触是必不可少的一道程序;就象长期处于黑暗中的人初见阳光是有个适应过程一样。一般葡萄酒的呼吸时间根据酒的特征从0.5到2小时不等。另外，像新鲜的葡萄酒一般则无需做转换容器，但在饮用前打开瓶口让其呼吸一段时间仍必不可少。
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红酒如何与菜搭配？
对于南方的菜肴，由于口味比较甜，可以搭配果香浓郁的半干型红酒；而对于口味比较重的肉菜则可以选择酒体醇厚，口感饱满的红酒；总之，红酒与菜肴是相辅相成的，口味越丰富的菜肴需要搭配口感越细腻的红酒。例如黑皮诺葡萄酒，适合搭配口味清淡的菜，较油腻的菜肴就需要卡本内苏维翁葡萄酒来调节。如果餐前想来点开胃酒，推荐莎当妮白葡萄酒，并
