白酒、红酒和洋酒有什么区别

    白酒、红酒和洋酒有什么区别?

    1、白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

    我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。

    白酒、红酒和洋酒有什么区别？

    2、红酒就是红葡萄酒，是葡萄酒的一种 红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。葡萄酒按颜色分，可分红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒，红葡萄酒是连皮带籽直接磨成浆发酵，再分离皮渣，白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分离沉淀，取澄清也发酵，桃红葡萄酒介于白红之间用皮红肉白的葡萄，进行皮汁短时间分离再发酵制成的。

蓓蕾诺丝酒庄怎么样？

蓓蕾诺丝酒庄（velenosi）位于意大利的马凯（marches）葡萄酒产区。该酒庄是马凯产区颇受欢迎的酒庄之一，随着多年的发展，蓓蕾诺丝酒庄已经为越来越多的葡萄酒爱好者所熟知。1984年，两个充满激情的年轻人――安吉拉（angela）和埃尔科莱·蓓蕾诺丝（ercole velenosi）成立了蓓蕾诺丝酒庄。

    3、洋酒―是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异。

    白酒、红酒和洋酒有什么区别？

    若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

    发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。