白酒和葡萄酒上的度数是代表酒精度的。而啤酒则上面的数字则是代表麦芽汁浓度。例如图上的燕京啤酒表明为10°P，麦芽汁浓度为10，即每一公升啤酒中，含有100g麦芽糖类。
很多人都弄错了啤酒的度数，想看懂其实很简单
一般来说，麦芽汁浓度与啤酒酒精度成正相关，基本会把啤酒分为三类
6°-8°为低浓度啤酒，酒精度大致在2%左右
啤酒的度数知多少
啤酒瓶上标注的度数是指原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度，平常称为“糖度”，有18、16、14、12、11、10等，平常饮用的多为11、12度啤酒。以标注12度啤酒为例，它是指每100毫升酒液中含糖等固性物质12克，而酒精含量只有3.5-4度左右。 我国啤酒的酒精含量都是以重量百分比表示的，低浓度啤酒，酒精含
10°-12°为中浓度啤酒，酒精度在3.5%左右，
14°-20°为高浓度啤酒，酒精度在5%左右
另外德国啤酒酒精度较高，一般会在5%-9%左右
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原麦汁浓度指的什么
啤酒瓶上标注的度数是指原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度，平常称为“糖度”，有18、16、14、12、11、10等，平常饮用的多为11、12度啤酒。以标注12度啤酒为例，它是指每100毫升酒液中含糖等固性物质12克，而酒精含量只有3.5-4度左右。 我国啤酒的酒精含量都是以重量百分比表示的，低浓度啤酒，酒精含
