尚特美古堡是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Crus Bourgeois）名单中榜上有名。
尚特美古堡的历史源于18世纪初，是梅多克地区一个历史悠久的酒庄。尚特美古堡的主人克鲁雄（Cruchon）家族一直悉心经营着酒庄。现任庄主弗莱德里克?克鲁雄（Frederic Cruchon）目前正致力于运用家族世代相传的纯正的古老工艺，酿造出复杂饱满的葡萄酒。
尚特美古堡所在的地区临近大西洋，所以拥有温和的海洋性气候，其土壤类型为黏质石灰岩和沙砾。几年以前，家族还仅仅拥有9英亩的土地，而现在酒庄葡萄园的面积已经超过了40英亩。目前，尚特美古堡的葡萄园被分成几块来种植，有些园地的葡萄树是近些年栽培的，相对较为年轻，而有些园地的葡萄树树龄已经超过了50年。葡萄园内栽种的品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）。尚特美古堡的工人会在葡萄生长的全过程精心管理，并在葡萄成熟时进行手工采摘。
干红酒添加什么好喝
干红酒添加什么好喝在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。 正确的喝法是不加任何添加物质饮用。 1、。无须冰镇。 一般的干红葡萄酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇，在开启后倒入
尚特美古堡干红葡萄酒是尚特美古堡的正牌葡萄酒，年产量仅为12,000瓶。数年来，该酒在波尔多大赛（Bordeaux wines of Aquitaine）、巴黎农业产品大赛（Concours Général Agricole de Paris）和布鲁塞尔葡萄酒大赛（Global Competition in Brussel）等葡萄酒竞赛中获得过金奖、银奖，备受专家的肯定，所以此酒也是葡萄酒爱好者和人士喜欢珍藏的葡萄酒之一。
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不能喝的红酒能做什么
不能喝的红酒能做什么1.可以试着做些面膜：蜂蜜红酒面膜材料：一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净2.食物料理当沙拉酱沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀
