菲玛修道院酒庄怎么样?

   2024-08-19 779
核心提示:美国纳帕谷(napa valley)众多的酒庄之中,没有几个会像菲玛修道院酒庄(freemark abbey winery)那样,拥有着如此丰富而传奇的历史。菲玛修道院酒庄的历史,具体可以追溯至一个多世纪以前。1886年,约瑟芬·蒂克森(josephine tychson)在29号公路沿线附近的圣海伦娜(st
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  美国纳帕谷(Napa Valley)众多的酒庄之中,没有几个会像菲玛修道院酒庄(Freemark Abbey Winery)那样,拥有着如此丰富而传奇的历史。菲玛修道院酒庄的历史,具体可以追溯至一个多世纪以前。1886年,约瑟芬・蒂克森(Josephine Tychson)在29号公路沿线附近的圣海伦娜(St. Helena)建立了如今的庄园。而约瑟芬女士也打破了以往的历史,成为了加州(California)位女性庄主。

  如果单看酒庄的名字,人们或许会误以为酒庄的历史与宗教有着什么联系。事实上,该酒庄与宗教没有任何的联系。酒庄在建立之初名为蒂克森酒庄(Tychson Cellars)。1939年,查尔斯・弗里曼(Charles Freeman)、麦康・福斯特(Markquand Foster)以及艾比・埃亨(Abbey Ahern)购买了酒庄,又将其改名为“Freemark Abbey”,这个名称集合了三个合伙人的名字。

  1976年,酒商史蒂芬・司巴利(Steven Spurrier)组织了具有开创性历史意义的“巴黎审判(The Judgment of Paris)”。在被挑选的用于参赛的12款美国酒中,菲玛修道院酒庄是一个白葡萄酒和红葡萄酒同时入围的美国酒庄,其1967年份的红葡萄酒获得了第十名的成绩。

  2005年,酒庄被杰克逊家族酒业(Jackson Family Wines)收购,现为杰斯・杰克逊(Jess Jackson)所有。

庞太酒庄怎么样?

庞太酒庄(chateau pontac lynch)是法国波尔多玛歌(margaux)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。1720年,靓次伯爵修建了一座庄园,用以打猎时休息用。后来,这个庄园变成了

  菲玛修道院酒庄的葡萄园由位于卢瑟福(Rutherford Bench)、卡内罗斯(Carneros)、豪威尔山(Howell Mountain)以及维德山(Mount Veeder)的4个地块构成,这些葡萄园是酒庄酿酒的基石。卢瑟福葡萄园(Rutherford Bench)主要包括了伯斯奇葡萄园(Bosche Vineyard)和西克莫葡萄园(Sycamore Vineyard)两个部分,这一葡萄园的采摘历史已经延续了40多年,主要种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon),而独特的风土也为葡萄酒增添了复杂度,为世界所共知。卡内罗斯葡萄园(Carneros)位于圣巴勃罗湾(San Pablo Bay)附近,受到太平洋寒冷海雾的影响,气候凉爽,主要种植了黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)。豪威尔山葡萄园(Howell Mountain)位于纳帕河谷东侧范围,巴卡山(Vaca Mountain)的侧翼。园内土壤为火山岩土壤,种植的赤霞珠味道独特,且酿出的酒具有的陈年能力。维德山葡萄园(Mount Veeder)种植的赤霞珠是对这一地区独特风土的折射,特点十分突出。

  20世纪60年代,菲玛修道院酒庄的酿酒师布莱德・韦伯(Brad Webb)开创了若干葡萄酒酿造的新方法,而这在后来也成为了加州酿酒的新标准。其中比较有名的就是,在酿造霞多丽葡萄酒的过程中,不使用苹果酸乳酸发酵,而这种酿酒方式一直被酒庄沿用至今。20世纪70年代,酿酒师杰瑞・卢博尔(Jerry Luper)加入到菲玛修道院酒庄,他在红葡萄酒酿造方面的出色表现,进一步巩固了酒庄世界赤霞珠生产者的地位。目前,酒庄的酿酒师是泰德・爱德华(Ted Edwards),他毕业于的加利福尼亚州大学戴维斯分校(UC Davis),拥有葡萄酒酿制学硕士学位,1985年加入菲玛修道院酒庄。酒庄现在平均年产葡萄酒40,000箱,以出产赤霞珠、梅洛和霞多丽等葡萄酒为主。

  

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云南红酒庄怎么样?

云南红酒庄(yunnan hong winery)位于云南省红河州弥勒县东风农场,内有2.5万亩的葡萄园和5,000亩的柑桔园。该酒庄在2004年被评为“国家农业旅游示范点”,是以葡萄观光为主,集旅游、餐饮、娱乐、住宿、接待为一体,融商务、休闲、自然、品质于一身,结合了中西文化的特色酒庄。弥勒东风农场2万多亩葡萄园主栽

 
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