哥伦比亚山峰酒庄（Columbia Crest）于19世纪80年代初创建于哥伦比亚谷（Columbia Valley），是华盛顿州（Washington State）重要的葡萄酒生产商之一。该酒庄出品的葡萄酒多次在比赛中获奖，每年都被媒体誉为全世界物超所值的葡萄酒。
哥伦比亚山峰酒庄是圣密夕酒庄的姐妹酒庄，层峦叠嶂的山脉使其免受从太平洋上袭过来的冷空气侵袭，由于该葡萄产区的地理位置与法国中心地带处于同一纬度，所以波尔多主要葡萄品种赤霞珠（Caberner Sauvignon）及梅洛（Merlot）在此长势很好也就不足为奇了。哥伦比亚山峰酒庄出品手工采摘，品质上乘的小批量葡萄酒，并且是价格公道的日常餐酒。
日照期长，降雨量小，夜晚凉爽，众多东西向山岭分布于此，所有这些对葡萄生长十分有利的条件使得哥伦比亚山峰酒庄自1984年出品个年份起，始终持续稳定地出品质量的葡萄酒，如今，它已经成长为全美、成功且发展为迅速的酒庄。2004年，哥伦比亚山峰酒庄的两款葡萄酒名列《葡萄酒鉴赏家》杂志“百款佳酿”，自此哥伦比亚山峰酒庄共有12款葡萄酒被列入这份荣誉。
科莱酒庄怎么样？
科莱酒庄（poderi colla）是意大利西北部酒庄之一，位于的皮埃蒙特（piedmont）葡萄酒产区。科莱酒庄由科莱家族（colla family）创建。科莱家族世代都在这片土地上生活，从事酿酒工作，其酿酒历史可追溯至1703年。他们渴望创造属于自己且不被时代所淘汰的葡萄酒，也倾注了毕生的心血去提高整个皮埃蒙特产区
哥伦比亚山峰酒庄的葡萄通常在不锈钢桶内发酵，还要经过苹果酸乳酸发酵，一般陈酿14-16个月（部分用法国橡木桶，部分用美国橡木桶）。该酒庄的主要酒款为哥伦比亚山峰大园精选系列梅洛（Columbia Crest Grand Estate Merlot）。该酒庄的个出酒年份是1984年，4年后他们推出了款梅洛，从这时起，哥伦比亚山峰酒庄梅洛葡萄酒就是美国的红葡萄酒之一。
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好葡萄酒为什么要用橡木桶贮藏啊
橡木储酒历史悠久，源远流长，至今己有几千年的历史，世界的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。 据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税，他们制作大小不一的橡木桶，将所有的酒装入橡木桶中贮入山洞里，过了一年 后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，他们发现酒的颜色变成金黄色，酒
