究竟是谁发明了烈性啤酒(Traditional Bock),历史上已经无证可考。据巴伐利亚流传甚广的一段民间传说:300年前的僧侣特地为斋戒期酿制了这种特别浓烈的啤酒。他们的口号是:禁食可以,但不能禁饮。烈性啤酒的颜色从浅色到深色不等。
五月烈性啤酒(Maibock)顾名思义就是五月份喝的烈性啤酒。烈性啤酒是一种季节性产品,生产与一年中特别的时节有联系。比如有如Maibock就是五月里喝的啤酒,而Festbock就是圣诞节时喝的啤酒。
双倍勃克啤酒
酒精度更高、麦芽浓度更浓的烈性啤酒就是所谓的双倍勃克啤酒(doppelbock),翻译成英语就是“double bocks”。此酒是为了供应教会的教士在斋月时享用。现在市场上流通的双倍勃克啤酒大都呈黑色,也有浅色。呈黑色的双倍勃克啤酒大都具有巧克力和黑色水果的味道,香气浓郁细致。 如果想寻找更加强劲的啤酒,可以考
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慕尼黑啤酒好不好
首先来弄懂几个概念,慕尼黑啤酒(oktoberfest)和清啤(marzen)通常是用来描述一种啤酒的风格。 慕尼黑啤酒节(the munich oktoberfest)又称“十月节”(oktoberfest),起源于1810年10月12日,因在这个节日期间主要的饮料是啤酒,所以人们习惯性地称其为啤酒节。每年九月