土家族婚礼仪式相当隆重，它们举行婚礼时，也将成年礼一同办了。一般情况下，新郎新娘会在婚前一日行冠礼。新郎穿戴一新，先行祭祖，然后摆酒宴，由九个未婚小伙祝酒道贺，媒人给新郎敬酒一杯，同时说八句敬酒词。而女方的冠礼是在家举行，寨中姑娘来“伴嫁”，吃“戴花酒”。
在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后斟上两盅酒，新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，取 “我中有你，你中有我”之意。
绍兴地区喝交杯酒
绍兴地区喝交杯酒 由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后斟上两盅酒，新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，取 “我中有你，你中有我”之意。
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壮族议婚婚礼酒俗
广西隆林等地的壮族议婚要吃“八字酒”。定亲以后，男方择吉日请几个男子一起，携酒肉等礼品到女家取“八字”。女方在祖宗牌位前点灯、烧香、敬酒，案上摆若干碗酒，将姑娘的“八字帖”藏碗底下。男方一人去端碗寻帖，如无帖则需饮尽碗中酒，方可再端下一碗，直至发现“八字帖”为止。
