红葡萄酒按口感分类
红酒可以根据颜色、含糖量、二氧化碳压力等分为多种不同的类型，这些类型彼此之间又存在着千丝万缕的联系。干红、甜白、贵腐、香槟……不同种类的红酒给人眼花缭乱的感觉，各式各样的酒名也让大家摸不着头脑，下面详细给大家介绍一下红酒的分类，请参考
按酒的颜色
1.红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等。
葡萄酒甜度分类标准
葡萄酒甜度分类标准首先，含糖量与度数没有关系！红酒的度数通常在1113度之间。葡萄酒按酒中的含糖量和总酸可分为：（1）干葡萄酒：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4g/l。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2g/l时，含糖为9g/l的葡萄酒。（2）半干葡萄酒：含糖大于干酒，为12g/l。或者总糖与总酸的差值，按干
2.白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或
葡萄酒：用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。金黄，澄清透明，有独特的典型性。
3.桃红葡萄酒：用红葡萄经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒，
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红葡萄酒的分类
红葡萄酒的分类红酒的知识一、按葡萄生长来源不同分类： l、山葡萄酒（野葡萄酒） 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。 国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。二、按葡萄酒含汁量分类： 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄
