红酒开瓶器波特钳

    这种外形酷似火钳的波特钳，据说一开始多时候是用来开启陈年的波特酒（Port）。由于陈年的波特酒其木塞因年久腐朽，而且波特酒含有一定的糖分，木塞容易粘结在酒瓶上，所以使用一般的开瓶器拔塞容易污染酒液。而波特钳则不需要拔塞就可以直接把塞子“砍”下来。其实，波特钳并不于用来开波特酒，只是钟情波特酒的葡萄牙人和英国人选择用这种方式来开老波特酒，所以为其取名为“波特钳”。

    波特钳主要是利用玻璃热胀冷缩的原理直接在酒瓶的瓶颈木塞下部“砍脖子”。通常只要加热温度的时间足够长，波特钳的温度足够高，瓶塞断裂的过程都会比较迅速断开，所以通常不必担心会有碎玻璃不小心掉入到酒里。

红酒开瓶器香槟刀

香槟刀，如出鞘宝剑般闪闪发亮，在开瓶者迅速而有力的挥舞一划中，尽展男子汉大丈夫的豪情气魄。 香槟刀与一般的开瓶器都不一样，它是一种专门用来开启起泡酒的开瓶器。这种刀，外表看似普通，与驰骋于沙场的马刀，或者日常用的水果刀没多大区别，但是它在开启香槟时所迸发那股豪迈之情，大丈夫的气概是其他的刀剑恐怕都无法企及的。