旧世界葡萄酒聚集在欧洲那块(以法国为首),其它地方就是新世界了,它们总体来说有以下特点:
旧世界:传统理念、法规严格、风味多样(看中风土)
新世界:现代理念、法规不严、果香奔放
红酒的酒精度取决于什么?
葡萄酒中的酒精来自发酵,具体是这样滴:酵母 葡萄中的糖分 → 酒精 二氧化碳辣么,葡萄中糖分越多,酿出来酒的酒精度就越高。葡萄的糖分又是什么决定的呢?主要有三:气候:越暖和或炎热的产区,葡萄光合作用强,积累的糖分就越多,气候冷凉的产区反之。so,凉爽的勃艮第产的霞多丽就比美国纳帕谷的霞多丽酒精度要低。采摘时间:摘得
新旧世界,你站哪边?小编表示,只要酒好喝,管它新旧世界呢。
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清酒和米酒有什么不同?
一、外观不同:这里的外观不是指包装,而是指我们看到的酒的外观,米酒中一般有米粒,颜色浊,微带黄色,为乳白浆状液体,而清酒中则无米粒,颜色清澈透明,几乎无色;二、口感不同:这是理所当然的,毕竟内容物不一样了,米酒中有米粒,而且未经过滤,所以口感比较醇厚,清酒则经过过滤,无内容物,口感清冽,无醇厚感。三、营养价值不一样:米