白兰地(Brandy)
早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：表示3年陈;表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。
如何辨别露酒的真伪
随着人们养生观念的不断提高，市场上出现了越来越多的露酒。种类的增多反而让消费者束手无策，不知道应该买那个牌子的或者那种类型的。如何辨别露酒的真伪露酒的质量参差不齐，在防伪技术上主要运用了信息防伪或者破坏防伪两种。信息防伪是利用电子元件，在产品上贴上激光条，或者是给产品设置一个代码，这样消费者就可以通过电话的查询来
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啤酒是如何制作的
啤酒美味又好喝，营养也颇丰，是四季活跃在人们舌尖倍受圣宠的酒坛一支。爱喝啤酒的人不在少数，那么爱喝酒的你知道啤酒是如何制作的吗？啤酒之作具体有以下6道工序。大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。浸麦：浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日，同时进行洗净，除去浮
