啤酒在美食中有哪些运用

　　啤酒茶

　　夏天的时候喝白开水，没有味道，喝太浓的茶水的时候，对身体的健康非常的不好这个时候正是啤酒大展身手的时候。我们可以将还没有开封的啤酒和茶水放在冰箱里面冷藏一段时间。夏天正午，抬起非常炎热的时候，我们可以将冰镇过的啤酒和茶水混合在一起，不仅能够消暑解渴，口感啤酒的酒花香味和茶香混合在一起，口感非常的诱人。

　　啤酒拌菜

　　不喜欢吃油腻食物的人们，学会凉拌果蔬是一项非常必要的生存技巧，凉拌西红柿、黄瓜都是非常简单的家常菜，口感也是非常的清爽。不论是白糖凉拌还是咸味凉拌，都可以尝试加入适量的啤酒，相信会给你带来不一样的惊喜。

白酒术语立渣

立渣：新投产时，渣子经过拌料、蒸煮糊化、加糖化发酵剂，次酿酒发酵的程序。

　　面饼

　　我们自己在家做面饼的时候，一般都是使用水和面，但是告诉你一个小秘密，在烙葱油饼的时候，可以在和面的时候加入适量的啤酒，做出来的面饼不仅非常的鲜香，还非常的脆。